刀削面馆使用机器人削面机能否成为主流的趋势？
摘要：现在开餐饮店的朋友，对于刀削面使用人工还是使用机器的争辩也越来越激烈了。从最初的刀削面机器人不稳定，到现在基本都是处于可以高强度的工作，而且对于面的品质也有了非常明显的提高。所以使用机器人作为餐饮好助手，已经成为了大部分朋友的选择。
现在开餐饮店的朋友，对于刀削面使用人工还是使用机器的争辩也越来越激烈了。从最初的刀削面机器人不稳定，到现在基本都是处于可以高强度的工作，而且对于面的品质也有了非常明显的提高。所以使用机器人作为餐饮好助手，已经成为了大部分朋友的选择。
刀削面行业有了刀削面机器人的出现，从第一代产品出来我就一直关注，那时候的机器人做的还不太科学，不太稳定，使用起来存在着种种问题，随着机器人的技术越来越改进，现在已经非常的稳定，完全可以代替人工削面。从一开始做的又高又大，平均占地面积2平方，到现在做的非常小巧，和一个正常人占得位置差不多。左手手臂也从摆臂变成了现在的平行移动，削面时候定位更准确。而且，还有厂家发明了遥控操作机器人，这样起来更加便捷简单，真正的成了大同刀削面加盟的好帮手。
随着机器人的热度急剧上升，各个厂家也纷纷投入了生产机器人的行业，打开百度随便一搜索，满屏幕全是机器人削面的广告，让人看得眼花缭乱，不知道该买哪家的，很多人也不会区分。我为大家简单介绍一下购买机器人需要注意的要点。首先，机器人个头越小越好，最好不要超过正常人的身高，因为不管机器人做的多大个头，削面都是一样的。还是选择占地面积越小的越好。第二点，一定要选择平行移动，虽然这是现在市场的基本需求，基本上每个厂家都在做平行移动的技术，但是，市场上偶尔还有一些平行移动产品，这些是当初一些厂家第一批机器人生产过剩。一直保有库存。所以，买之前一定要问明白厂家是不是平行移动。第三点，机器人平均速度一定要在一分钟150刀以上。现在一般都是150-180刀每分钟。只有达到这个速度，才能满足我们刀削面加盟店的需求。
