夏季经营可以增加多品种以及凉面
摘要：炎炎夏日，最近股票的市场却不是太好。很多朋友都因为最近行情的走缓，下跌，感觉当时不如来做实体。还有很多之前和我学过刀削面的朋友也纷纷表示，虽然餐饮走冷，但还是可以做好的，生意稳定的前提下，很多朋友都纷纷开起来了分店。一方面可以让刀削面的市场越做越大，让更多的朋友知道。另外一方面就是对于我们做餐饮来说
炎炎夏日，最近股票的市场却不是太好。很多朋友都因为最近行情的走缓，下跌，感觉当时不如来做实体。还有很多之前和我学过刀削面的朋友也纷纷表示，虽然餐饮走冷，但还是可以做好的，生意稳定的前提下，很多朋友都纷纷开起来了分店。一方面可以让刀削面的市场越做越大，让更多的朋友知道。另外一方面就是对于我们做餐饮来说，一方面可以规避投资的风险，一方面还可以解决小康。只要你的味道做的好，价格合理，就不怕没有顾客来吃。
衣食住行，四个问题，住和吃是老百姓最为主要的。不管你是有钱的老板还是大众，只要做好了味道，价格实惠，那么吃这个问题是一定要解决的。相比其他做服装的朋友或者做投资的朋友来说，在风险方面就有着非常的好的稳健性。炎炎夏日，我们东方削面加盟店又推出了三种面食，深受大家的喜欢。除了正宗的刀削面之外，还有压豆面，用豌豆面以及白面合成的营养面食，特点就是爽口，脆感好，让很多朋友喜欢，再搭配五种美味卤汁，传统猪肉面，浓香牛肉面，清汤羊肉面，海带肉丝面，以及什锦素面的搭配更让品种以及美味更上一层路。最近推出的大同特色粗粮-闵八锅，也是大同本地的一个面食品种，用粗粮，将面和好后，醒到位后，用嚓子将面食一下一下嚓进锅中，煮熟之后的形状有些像猫耳朵的形状。口味浓郁，也是深受欢迎，从五种卤再加上三种不同的制作的面食，品种一下相当于增加了三倍。使生意最近非常的好。所以说即使行业的冷淡，只要我们用心去发掘好的味道，增加好的品种，依旧可以让顾客认可。
其实在很多外地，大同本地的面食如果有些特色但不至于让所有的顾客认可，我们就可以增加凉面，制作也是非常简单的，一些地方，比如在河北，河南，夏季的时候凉面以及炒面的生意是非常的好的。凉面的制作是需要我们煮熟的面之后放入冷水中过水，让其冷却之后，再加入麻酱等调味品，清淡但有着芝麻的香味，而炒面是刀削面煮熟之后，过油搭配一些蔬菜来制作的，如果有良好的炒菜基础，完全可以做出美味的炒刀削面。
