对于开店前期的后厨准备工作以及厨房的装修方案
摘要：这样互相增加感情的方式，可以说对于餐饮行业是非常重要的，一家店有没有凝聚力，有没有好的方法，员工是否可以认真的工作，对于这些态度都是非常难能可贵的。而对于我们后厨的人员来说，主要的制作以及主要的彩票都是出自于后厨。后厨的设备多少，设备的整体数量以及质量，直接影响了是否可以在高峰期可以完全的应对繁忙的生意
中国好声音如期来了，现在每个周末都会有好看的综艺节目，而对于我们做餐饮的朋友来说。虽然现在对于餐饮行业来说，不是旺季，但也不算是淡季，生意平稳对于我们这些就业者或者是创业者来说是最难能可贵的。所以我们在周末或者是休息的时候，要与店里的员工一起放松一下，这样不仅可以让整个店内的人员对于团结更加凝固，而且可以增加老板与员工之间的感情，对于饭店的生意来说是十分有力的，不仅拉进了距离，让员工更亲近老板，也可以让老板了解员工的心里。
这样互相增加感情的方式，可以说对于餐饮行业是非常重要的，一家店有没有凝聚力，有没有好的方法，员工是否可以认真的工作，对于这些态度都是非常难能可贵的。而对于我们后厨的人员来说，主要的制作以及主要的彩票都是出自于后厨。后厨的设备多少，设备的整体数量以及质量，直接影响了是否可以在高峰期可以完全的应对繁忙的生意。而对于后厨的厨具来说，一些大的摆件，就需要我们在装修的时候就要安排好这些位置。这些大件来说，一般来说，要摆放位置，先摆放灶具类，把双眼炒灶，煮面炉，低汤灶，这几个产生热量的灶具规划到同一面墙，这样可以保证用火都是在一方，可以很好的安排制作以及上菜，在火灶的上方在做好排风，东方削面加盟是使用开放式的厨房，可以有效的通过后厨的设备营造一个宽敞舒服，给顾客感觉的就餐厨房。和面机一般放在一个利索的角落里，旁边配一个小工作台，专门用来和面和揉面使用，冷藏工作台主要给凉菜师使用，上面用来切菜，下面用来保存食材，可以靠墙放，也可以放在厨房的中央，冷柜没有太多要求，可以任意摆放，主要用来保存店里大部分的食材，保温售饭车要摆放在出餐口的位置，像东方削面加盟是透明厨房，所以保温车也可摆放在顾客看得到的地方。也有吸引顾客的作用，剩下的厨具可以任意摆放没有太多的要求。
当把后厨的设备以及各类的设施安排好之后，我们就可以开始营业，从最初的试营业开始一直做到后期的人员服务，都需要我们在各个方面亲力亲为来做，好的环境再加上好吃的味道，好的面品，就可以算是成功的第一步。
