与大同相邻城市的刀削面店生意都是非常好的
摘要： 每年山西的餐饮业大会上，以及在建立大会上，山西的面食都会发挥他们的面食地位，不管是在品种上以及制作的多元化上，都让各地前来的食客大呼过瘾，而且在味道上也基本代表了北方的面食口味。因为山西地处河北，陕西，河南，内蒙等地交界。
大同当地的刀削面虽然没有技艺非常炫彩，但是对于日常的饮食以及对于刀削面的口感来说，都是最为合适的，也就是用勾刀削面。很多朋友可能是看过头顶刀削面、高跷呼啦圈剪刀面、入迷入化的甩饼绝技、如发丝般一点即燃的拉面、都是带有很浓的表演性质。而在日常的时候是不需要的，一般刀削面馆的厨房都是封闭的，即使表演的技巧再花哨也是顾客看不到的，所以在经营店面上还是要以实用性为主。
每年山西的餐饮业大会上，以及在建立大会上，山西的面食都会发挥他们的面食地位，不管是在品种上以及制作的多元化上，都让各地前来的食客大呼过瘾，而且在味道上也基本代表了北方的面食口味。因为山西地处河北，陕西，河南，内蒙等地交界。所以口味也是多元化的，不仅有着北方面食的油腻多汤，也有着河南烩面的清汤浓鲜，所以说在口味以及品种上是多种多样，满足不同的食客。他们尽善尽美的面食艺术演出不但让参会者叹为观止，也让一些面食界的大家歌颂不已。专家表现，山西面食除了要在内容上做文章，还要与期间接轨，在情势上有所突破。面食演出队的建立，为山西面食走出山西、走向天下以致天下敲开了一扇大门。经常在一些饮食节目上，以多元化的表演模式，以及削面技术来赢得大家对于面食的喜爱。
大同当地的刀削面馆虽然说店面非常多，种类也是非常的繁杂，但是总体来说口味都还是不错的。虽然各家特色不同，但基本在制作以及对于面的削面手法上都是相同的，来大同吃刀削面，一般会选择东方削面加盟店，因为不仅在味道上数一数二，在店面的规模以及装修上也是名列前茅。面都是选择人工削面，劲道度那是非常的足。
每年山西的餐饮业大会上，以及在建立大会上，山西的面食都会发挥他们的面食地位，不管是在品种上以及制作的多元化上，都让各地前来的食客大呼过瘾，而且在味道上也基本代表了北方的面食口味。因为山西地处河北，陕西，河南，内蒙等地交界。所以口味也是多元化的，不仅有着北方面食的油腻多汤，也有着河南烩面的清汤浓鲜，所以说在口味以及品种上是多种多样，满足不同的食客。他们尽善尽美的面食艺术演出不但让参会者叹为观止，也让一些面食界的大家歌颂不已。专家表现，山西面食除了要在内容上做文章，还要与期间接轨，在情势上有所突破。面食演出队的建立，为山西面食走出山西、走向天下以致天下敲开了一扇大门。经常在一些饮食节目上，以多元化的表演模式，以及削面技术来赢得大家对于面食的喜爱。
大同当地的刀削面馆虽然说店面非常多，种类也是非常的繁杂，但是总体来说口味都还是不错的。虽然各家特色不同，但基本在制作以及对于面的削面手法上都是相同的，来大同吃刀削面，一般会选择东方削面加盟店，因为不仅在味道上数一数二，在店面的规模以及装修上也是名列前茅。面都是选择人工削面，劲道度那是非常的足。
