欢迎各地朋友来考察大同刀削面管理以及口味
摘要：后来通过聊天才知道，这位大哥在唐山有三个店，生意也都是非常的好的，但是就是管理非常的混乱，不管是后厨人员还是前台人员管理一直是处于混乱的阶段，已经两年了，虽然店里的生意很好，但是他自己已经感觉到了如此混乱的管理如果有另外一家店竞争的话，后果可想而知。一直想找一位可以帮助管理的朋友或者店长，可是一直没有目标。
对于店内的管理是从细节开始的。最近有一家唐山的朋友来店里考察培训。他先没有品尝味道而是坐在角落里观察了一上午的店内管理，最后找到我的第一句话就是问管理培训方面的事情，非常想做加盟店。对于这样的顾客我还是第一次接受，平时对于顾客的问题都是对于味道方面，想开店，更想有着东方削面的味道。而这个顾客确实对于管理非常的专注。
后来通过聊天才知道，这位大哥在唐山有三个店，生意也都是非常的好的，但是就是管理非常的混乱，不管是后厨人员还是前台人员管理一直是处于混乱的阶段，已经两年了，虽然店里的生意很好，但是他自己已经感觉到了如此混乱的管理如果有另外一家店竞争的话，后果可想而知。一直想找一位可以帮助管理的朋友或者店长，可是一直没有目标。对于快餐店的经营也都是在自己的印象里或者凭着感觉去做，来到我们店之后第一感觉就是管理清晰，对于味道来说也是非常的好。可以说是他理想中的店面。相比他的店的话就感觉质量以及品质是非常高的。所以就想味道后学，先用先进的管理以及品质把自己现在有的三家店提升一个档次，更有竞争力。所以说开店不光是味道好就有好生意，即使生意好的情况下，也要保证高品质。如果顾客来到店里发现管理混乱，后厨的人员不穿统一的着装。前台的工作人员不注意言语，以及上餐等候的时间太久，都是快餐行业最大的软肋。所以从开店的最初，我们要考察的不是好的味道，是要有好的模式，才是长久开店的基石。
李老板虽然是想做一个快餐店，但是看到我们的经营模式感觉快餐的模式还是需要有专门的管理人才，不管是对于后厨的管理还是前厅的打理。都要做到统一规划，对于服务方面更是要顾客至上，在口味上也是要与时俱进，不断的升级改良。赢取老顾客，赚取新顾客。
后来通过聊天才知道，这位大哥在唐山有三个店，生意也都是非常的好的，但是就是管理非常的混乱，不管是后厨人员还是前台人员管理一直是处于混乱的阶段，已经两年了，虽然店里的生意很好，但是他自己已经感觉到了如此混乱的管理如果有另外一家店竞争的话，后果可想而知。一直想找一位可以帮助管理的朋友或者店长，可是一直没有目标。对于快餐店的经营也都是在自己的印象里或者凭着感觉去做，来到我们店之后第一感觉就是管理清晰，对于味道来说也是非常的好。可以说是他理想中的店面。相比他的店的话就感觉质量以及品质是非常高的。所以就想味道后学，先用先进的管理以及品质把自己现在有的三家店提升一个档次，更有竞争力。所以说开店不光是味道好就有好生意，即使生意好的情况下，也要保证高品质。如果顾客来到店里发现管理混乱，后厨的人员不穿统一的着装。前台的工作人员不注意言语，以及上餐等候的时间太久，都是快餐行业最大的软肋。所以从开店的最初，我们要考察的不是好的味道，是要有好的模式，才是长久开店的基石。
李老板虽然是想做一个快餐店，但是看到我们的经营模式感觉快餐的模式还是需要有专门的管理人才，不管是对于后厨的管理还是前厅的打理。都要做到统一规划，对于服务方面更是要顾客至上，在口味上也是要与时俱进，不断的升级改良。赢取老顾客，赚取新顾客。
