大同刀削面总店生意好，是开连锁还是走加盟路线？
摘要：而刀削面连锁店的弊端就是自身投资，必须要有经济的实力。而刀削面加盟店来说，就相对对于资金要求低，因为是别人投资开店，只是借用你的品牌以及管理模式，所以盈利亏损与总店没有关系，而弊端就是因为没有统一的管理模式，一旦分店做的味道差或者是管理松散，容易导致这个品牌整体的形象下滑
经过几年的培训加盟，很多朋友都已经开店，并随着时间的推移，生意也都越做越大，口味也已经在当地成为了特色，并被大家所认可。下一步就是开连锁店或者是做加盟店。最近就有学过的朋友给我打电话咨询如何才能合理的管理以及做好连锁加盟店。其实这两种发展的经营方式都是在第一家店也就是总店的生意非常好的前提下，才去做的。而在二者的盈利模式上也是有着不同的。
首先大同刀削面加盟店的味道肯定是数一数二的，不管是在大同还是在山西，都属于刀削面发展最为迅速的店面，比如说东方削面，这个品牌不仅在大同家喻户晓而且在外地也是生意非常的好，说起他的店面模式以及经营的方式，可以说是按照连锁的方式来做的，因为大同八家店以及外地的店面都是统一经营管理的，也就是都是直营店，是一家公司所开的。而加盟店的方式，是盈利最为快的，在短的时间内就可以积攒起来一定的财富，因为别人利用你的品牌然后在你的指导下开店，需要向总店支付一定的费用。所以说加盟模式和连锁直营的模式都有最近的优势，也有自身的弊端。连锁店是统一管理，对于品牌的保护性不容置疑，就是担心其他人加盟这个品牌化，怕担心做不好，或者管理不好，从而影响了这个品牌，对品牌的影响力有了负面的作用。而刀削面连锁店的弊端就是自身投资，必须要有经济的实力。而刀削面加盟店来说，就相对对于资金要求低，因为是别人投资开店，只是借用你的品牌以及管理模式，所以盈利亏损与总店没有关系，而弊端就是因为没有统一的管理模式，一旦分店做的味道差或者是管理松散，容易导致这个品牌整体的形象下滑。
所以要开分店的朋友，必须要充分了解这两种经营模式的优势以及弊端，从而做好做强，切不可因为现在的生意稳定就出现自满的情况。这样很容易因为没有开分店的经验而影响了总店的经营盈利。
首先大同刀削面加盟店的味道肯定是数一数二的，不管是在大同还是在山西，都属于刀削面发展最为迅速的店面，比如说东方削面，这个品牌不仅在大同家喻户晓而且在外地也是生意非常的好，说起他的店面模式以及经营的方式，可以说是按照连锁的方式来做的，因为大同八家店以及外地的店面都是统一经营管理的，也就是都是直营店，是一家公司所开的。而加盟店的方式，是盈利最为快的，在短的时间内就可以积攒起来一定的财富，因为别人利用你的品牌然后在你的指导下开店，需要向总店支付一定的费用。所以说加盟模式和连锁直营的模式都有最近的优势，也有自身的弊端。连锁店是统一管理，对于品牌的保护性不容置疑，就是担心其他人加盟这个品牌化，怕担心做不好，或者管理不好，从而影响了这个品牌，对品牌的影响力有了负面的作用。而刀削面连锁店的弊端就是自身投资，必须要有经济的实力。而刀削面加盟店来说，就相对对于资金要求低，因为是别人投资开店，只是借用你的品牌以及管理模式，所以盈利亏损与总店没有关系，而弊端就是因为没有统一的管理模式，一旦分店做的味道差或者是管理松散，容易导致这个品牌整体的形象下滑。
所以要开分店的朋友，必须要充分了解这两种经营模式的优势以及弊端，从而做好做强，切不可因为现在的生意稳定就出现自满的情况。这样很容易因为没有开分店的经验而影响了总店的经营盈利。
