高档次装修，高品质味道已经成为刀削面成功的要素
摘要：做好一家店不仅要从开店之前的选址以及各项装修以及用餐的方式进行考虑，而且光有理论还不行，最好还是要通过自己的实际考察，多看一些成功的店面经营，学习长处。最让我印象深刻就是同样的味道，就是因为管理模式不同，而产生了生意好坏非常明显的差距
做好一家店不仅要从开店之前的选址以及各项装修以及用餐的方式进行考虑，而且光有理论还不行，最好还是要通过自己的实际考察，多看一些成功的店面经营，学习长处。最让我印象深刻就是同样的味道，就是因为管理模式不同，而产生了生意好坏非常明显的差距。这个差距的原因不光是因为店内的设施或者是人员，更主要的原因还是老板对于管理的不熟悉。所以很多人说创业就是积攒经验的过程，不光是需要吃苦耐劳的精神，更需要有着合理的模式。
如今大部分的刀削面馆都已经转型，从过去那种脏乱差的形象，慢慢变为了高大上，从管理到装修都使用了快餐的模式，快餐模式给人最大的感触就是干净，卫生，各个岗位的人员都是条条有序，就餐也同样是稳定，不会出现过去那种很多人在就餐口等着端面，一拥而上的情况。所以文明就绪的排队领餐是刀削面成功的一个要素。从东方削面成功之后，大同就出现了很多模仿跟随者，也不乏有生意非常好的。就比如说在棚户区有一家叫着新东方削面的面馆，与东方削面只差一个字，可以说是一个山寨店，味道也很一般，但是生意很好，就是因为借鉴了东方削面的管理以及就餐模式。所以可以说味道好不好是需要老顾客，而生意好不好，就是需要新顾客进店的第一感官了。
如今开店已经不像当年，只要租一间房，买一些简单的厨具，把墙面刷白就可以营业了。现在要有好的装修，来吸引顾客，毕竟味道只是一部分，已经不能占据全部了。刀削面加盟店从2008年开始在北京开店就充分发现了这一点，味道要高品质，装修要高档次。
如今大部分的刀削面馆都已经转型，从过去那种脏乱差的形象，慢慢变为了高大上，从管理到装修都使用了快餐的模式，快餐模式给人最大的感触就是干净，卫生，各个岗位的人员都是条条有序，就餐也同样是稳定，不会出现过去那种很多人在就餐口等着端面，一拥而上的情况。所以文明就绪的排队领餐是刀削面成功的一个要素。从东方削面成功之后，大同就出现了很多模仿跟随者，也不乏有生意非常好的。就比如说在棚户区有一家叫着新东方削面的面馆，与东方削面只差一个字，可以说是一个山寨店，味道也很一般，但是生意很好，就是因为借鉴了东方削面的管理以及就餐模式。所以可以说味道好不好是需要老顾客，而生意好不好，就是需要新顾客进店的第一感官了。
如今开店已经不像当年，只要租一间房，买一些简单的厨具，把墙面刷白就可以营业了。现在要有好的装修，来吸引顾客，毕竟味道只是一部分，已经不能占据全部了。刀削面加盟店从2008年开始在北京开店就充分发现了这一点，味道要高品质，装修要高档次。
