端午小长假，做好刀削面店的管理服务
摘要：这只是一方面，大家可能发现往往在假期的时候也是最考验一家店生意的时候，平时生意都是一些老顾客，但在小假期的时候，如果店内的生意没有起色的化，那应该就是外部的装修以及店面的宣传了，所以各位老板可以通过假期的就餐率来判断店内的一些问题
端午长假，三天的假期，相信各位做餐饮的朋友，这几天店里的生意也都会非常的好。主要顾客都是来自外地游客的朋友，所以在高峰期就餐的时候，就会出现滞留的情况出现，主要就是点餐的速度会减慢，找其原因，应该是外地的朋友来游玩吃饭，对于刀削面店内的品种以及点餐的模式不太了解，所以就会在考虑商量之后在点餐，自然就会有一些时间上的耽误，这是非常正常的。需要我们各位管理人员在管理方面做好服务。
这只是一方面，大家可能发现往往在假期的时候也是最考验一家店生意的时候，平时生意都是一些老顾客，但在小假期的时候，如果店内的生意没有起色的化，那应该就是外部的装修以及店面的宣传了，所以各位老板可以通过假期的就餐率来判断店内的一些问题。今天是假期的第一天，基本都是大同周边附近的朋友来游玩，有太原河北以及内蒙等地的朋友，所以来到店内对于口味来说，是非常满意的。因为平时的就餐口味也是相近的。所以并不会出现饮食习惯而导致吃不饱的情况发生。
对于我们大部分就餐的顾客来说，选择一家店来就餐，主要就是有三点，第一点就是口味，第二就是地段，第三就是装修的环境。这三方面也是开店最为重要的，有一些特色的小吃店，环境也并不好，但是很多顾客愿意去吃，而且生意非常的好。虽然地段一般，但是可以通过长久的养店，以及老顾客的介绍来越做越好。而地段是开店前期最为重要的一个条件，生意好不好，客源多不多都是看你的地段了。当然好的地段在投入上以及租金上也是非常高的。
这只是一方面，大家可能发现往往在假期的时候也是最考验一家店生意的时候，平时生意都是一些老顾客，但在小假期的时候，如果店内的生意没有起色的化，那应该就是外部的装修以及店面的宣传了，所以各位老板可以通过假期的就餐率来判断店内的一些问题。今天是假期的第一天，基本都是大同周边附近的朋友来游玩，有太原河北以及内蒙等地的朋友，所以来到店内对于口味来说，是非常满意的。因为平时的就餐口味也是相近的。所以并不会出现饮食习惯而导致吃不饱的情况发生。
对于我们大部分就餐的顾客来说，选择一家店来就餐，主要就是有三点，第一点就是口味，第二就是地段，第三就是装修的环境。这三方面也是开店最为重要的，有一些特色的小吃店，环境也并不好，但是很多顾客愿意去吃，而且生意非常的好。虽然地段一般，但是可以通过长久的养店，以及老顾客的介绍来越做越好。而地段是开店前期最为重要的一个条件，生意好不好，客源多不多都是看你的地段了。当然好的地段在投入上以及租金上也是非常高的。
