如何保持生意稳定，刀削面加盟要求高品质高标准配送
摘要：所以就会出现后期味道有所不同，自然生意也就会下降了。而连锁店是总店自己经营开设的，所以在品质以及调料配送上都会保持同样的标准化，所以自然生意就会越做越好。就比如说大同当地的刀削面馆，为什么东方削面的生意非常好，就是因为所有店都是连锁店
如今开店相信大家都会发现，连锁店的生意一定要比一些加盟店的生意好，尤其是一些刚刚开业的店，如果我们在生活中注意发现就会看出来。连锁店一般都是爆满，就餐的人员非常的多，而加盟店可能只是在开业前期的时候生意好一段时间，后来就不行了，这里的差别主要就是在味道上。味道好不好是饭店生意保持长久稳定的必要条件之一。
而大同刀削面加盟店呢？往往都是在开业的时候生意很好，这是因为您开店的时候使用了对方的品牌，这个品牌有一定的影响力也会让顾客去决定就餐，所以加盟费用中很大一部分的费用就是使用在了品牌的使用费上面。那么既然可以当初的生意好为什么后期就会有下滑呢？这个原因就是在创业者与老板的身上了，因为初期的生意好，必然在使用肉质或者调料品的品质上保持高标准化，严格控制比例，按照总店的配方来做。而当几个月后，生意稳定了，往往创业者或者老板就会明显的降低成本，使利润更大化，这样就会改变了原有的口味，让一些老顾客感觉味道受到影响了，和之前的味道不一样了。
所以就会出现后期味道有所不同，自然生意也就会下降了。而连锁店是总店自己经营开设的，所以在品质以及调料配送上都会保持同样的标准化，所以自然生意就会越做越好。就比如说大同当地的刀削面馆，为什么东方削面的生意非常好，就是因为所有店都是连锁店，所有的配送以及卤制作都是有着严格的标准，在中央厨房统一制作，有着一样的流程。自然就使得每家店的味道以及生意都是一样的，保持一样的口味，一样的管理。自然每家店的生意都会越做越好。这也是之前我说的加盟与连锁店的区别。所以在开店的时候可以使用好的味道，创立自己的品牌。
而大同刀削面加盟店呢？往往都是在开业的时候生意很好，这是因为您开店的时候使用了对方的品牌，这个品牌有一定的影响力也会让顾客去决定就餐，所以加盟费用中很大一部分的费用就是使用在了品牌的使用费上面。那么既然可以当初的生意好为什么后期就会有下滑呢？这个原因就是在创业者与老板的身上了，因为初期的生意好，必然在使用肉质或者调料品的品质上保持高标准化，严格控制比例，按照总店的配方来做。而当几个月后，生意稳定了，往往创业者或者老板就会明显的降低成本，使利润更大化，这样就会改变了原有的口味，让一些老顾客感觉味道受到影响了，和之前的味道不一样了。
所以就会出现后期味道有所不同，自然生意也就会下降了。而连锁店是总店自己经营开设的，所以在品质以及调料配送上都会保持同样的标准化，所以自然生意就会越做越好。就比如说大同当地的刀削面馆，为什么东方削面的生意非常好，就是因为所有店都是连锁店，所有的配送以及卤制作都是有着严格的标准，在中央厨房统一制作，有着一样的流程。自然就使得每家店的味道以及生意都是一样的，保持一样的口味，一样的管理。自然每家店的生意都会越做越好。这也是之前我说的加盟与连锁店的区别。所以在开店的时候可以使用好的味道，创立自己的品牌。
