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面对双十一的到来,各家刀削面门店也搞起了宣传优惠活动
作者:管理员    发布于:2016-11-04 17:36:25    文字:【】【】【
摘要:我们需要做的就是搞活动,这几天如果大家上网或者观看电视的话,就会发现,每年的双十一,淘宝天猫的活动以及开始预热了,同时也是搞的热火朝天。可以说双十一一天的成交量都可以比的上淘宝一个季度的消费金额,不光是产品的消费能力上去了,同时也是因为各家商铺以及各家的商品都开始做了促销,将价格调低
      转眼就到了十一月了,面对着双十一的到来,可以说各家商铺都打起了促销,宣传的大旗。每年的年底可以说是餐饮行业的淡季,天气变冷,预示着餐饮行业晚上就餐的时间缩短,从之前的每天晚上基本可以有三个小时的高峰期降到一个半小时,可以说用餐的顾客也减少了许多。而如今冬季也只有火锅等中餐的生意会越来越好。从而带动起来整体的就餐率以及上座率。
     而面对越来越冷淡的市场环境,我们需要做的就是搞活动,这几天如果大家上网或者观看电视的话,就会发现,每年的双十一,淘宝天猫的活动以及开始预热了,同时也是搞的热火朝天。可以说双十一一天的成交量都可以比的上淘宝一个季度的消费金额,不光是产品的消费能力上去了,同时也是因为各家商铺以及各家的商品都开始做了促销,将价格调低,用薄利多销的方式来赢取利益。虽然利润低了很多,但是铺天盖地的销量足以弥补。以销量来增加利润的方式也是非常的合理。同样的道理,做餐饮也是可以运用这个方法,我们可以在淡季的时候搞一些活动。从而提高销售量,比如说如今的面馆基本的售价都是在8元左右,而大同的东方削面加盟店在定价上一直是在7元左右,小碗7元大碗是8元,相对比其他面馆的价位要低。所以就餐的人数要多于其他店面,每年的旅游时间,比如春节期间,以及每年的五一长假,以及十一小长假,都是游客如织,所以在这几个假期里面,生意都是非常好的。基本也不需要做宣传以及推广优惠。然而在11月份的时候,大同刀削面也会随着网络的推广力度,做一些套餐的活动,比如刀削面加鸡蛋,丸子豆腐干等,可以组合成一个套餐推出,要比单独购买的价格要低两元左右。这样就可以在双十一的时候推出这个活动,并加大宣传的力度。这样的活动不光是可以在淡季的时候推出,在旺季的时候也同样可以推出。虽然每碗面的成本增加了一点。但是对于销量而说,可能增加的力度就是50%左右。综合的算下来,利润也是颇为丰富的。
     东方削面的加盟模式不光是以品牌的影响力带动顾客,而且在味道上也一直传承,不允许出现以次充好,或者是每家店的品质以及口味上存在很大的区别。经过十余年的发展以及创新,有着自己独到的一套经营加盟模式,如今十六家直营店,在大同以及太原等地都纷纷开店。经营额也是昨年攀升。