刀削面开店要有特色，照搬模式不一定会达到成功
摘要：在开店的前期，我们确定了发展的方向，就去去当地考察，一方面是考察对方的经营模式以及生意如何？一方面就是要考察味道，是不是适合我们当地的口味以及品味。虽然说好的味道大家喜欢，但是由于各地的饮食习惯以及生活习俗不同，同样的味道以及同样的经营模式，完完全全的照搬过来也未必会达到理想中的状态。所以我们要因地制宜
对于创业中的我们来说，不管是在何时，只要有一颗进取的上进，就可以一直努力。80后如今已经年过30成为了创业的主力军，不管是从事事业单位的岗位，还是自己创业。我们都在努力，一次次的创业激情，一次次的规划梦想。为了达到理想，一步步的走向商场，时代也在瞬息变化。一个机遇就能改变你的想法，一次机会就能改变你的规划。所以对于我们做餐饮的朋友来说，味道以及菜品是最关键的。一个特色的菜品完全可以让你的店生意越做越好。同样，一个小的失误也会让你的饭店走下坡路。所以说我们要做就要做到最好的味道，考察也是同样。
在开店的前期，我们确定了发展的方向，就去去当地考察，一方面是考察对方的经营模式以及生意如何？一方面就是要考察味道，是不是适合我们当地的口味以及品味。虽然说好的味道大家喜欢，但是由于各地的饮食习惯以及生活习俗不同，同样的味道以及同样的经营模式，完完全全的照搬过来也未必会达到理想中的状态。所以我们要因地制宜，根据当地的饮食以及特色来做。这样做的话好处是可以突出特色菜品，再根据当地的模式来经营。因为做餐饮的我们知道，光是有好的味道也未必可以成功。一定要有好的管理以及好的经营模式，就好比东方削面加盟，没有一个顾客不说东方削面的味道好，但是大家都喜欢去吃，并不全是因为他的味道好，也是对他环境的认可，舒适的就餐环境，以及优雅的服务模式，都是吸引顾客的方面。一家店不用装修的多么的富丽堂皇，但是一定要有特点。比如你在定位的时候，就要想好是要开中餐店还是快餐店，还是中式的仿古样式。这些都是需要我们来提前想好的。
比如在大同当地，90年代的时候刀削面作为当地的主打面食，很多朋友开店都是属于简单化的，没有装修，只是毛墙毛地来做，但是后来随着经济的发展，开始了中式的仿古装修。在装修设计的费用上来说是很高档的，但是只是经营刀削面就有些单调了。后来在大同刀削面加盟店的经营中，初次使用了洋快餐的经营模式，就比如像kfc那种，结果效果非常的好。所以说模式也是非常的重要。
在开店的前期，我们确定了发展的方向，就去去当地考察，一方面是考察对方的经营模式以及生意如何？一方面就是要考察味道，是不是适合我们当地的口味以及品味。虽然说好的味道大家喜欢，但是由于各地的饮食习惯以及生活习俗不同，同样的味道以及同样的经营模式，完完全全的照搬过来也未必会达到理想中的状态。所以我们要因地制宜，根据当地的饮食以及特色来做。这样做的话好处是可以突出特色菜品，再根据当地的模式来经营。因为做餐饮的我们知道，光是有好的味道也未必可以成功。一定要有好的管理以及好的经营模式，就好比东方削面加盟，没有一个顾客不说东方削面的味道好，但是大家都喜欢去吃，并不全是因为他的味道好，也是对他环境的认可，舒适的就餐环境，以及优雅的服务模式，都是吸引顾客的方面。一家店不用装修的多么的富丽堂皇，但是一定要有特点。比如你在定位的时候，就要想好是要开中餐店还是快餐店，还是中式的仿古样式。这些都是需要我们来提前想好的。
比如在大同当地，90年代的时候刀削面作为当地的主打面食，很多朋友开店都是属于简单化的，没有装修，只是毛墙毛地来做，但是后来随着经济的发展，开始了中式的仿古装修。在装修设计的费用上来说是很高档的，但是只是经营刀削面就有些单调了。后来在大同刀削面加盟店的经营中，初次使用了洋快餐的经营模式，就比如像kfc那种，结果效果非常的好。所以说模式也是非常的重要。
