山西古朴的历史文化，衬托出了大同刀削面加盟店的饮食传统
摘要：谣中或者是大同的鼠来宝中，对于大同当地的美食都是一种夸赞的态度。
大同不仅拥有非物质的全国5A级的景区，也有各地的美食。虽然说不如陕西等地的品种多，但是大同人专注于一个精，也是一种态度，执着的态度，在内蒙山西以及河北三省市，大同当地的美食也是数一数二的，不光是做的好，就连色香味都是要有着高标准，尤其是每年到了旅游季节的时候，全国各地的游客来到大同旅游，不光是欣赏风景，更是要对大同的美食进行一番美味的品尝，有着全国历史悠久的凤临阁，那精致的装修映衬出来古朴的文化
三十里的莜面，四十里的糕。对于大同当地的特色名吃可谓是融入了生活。不管是歌曲里还是在广大群众的生活中。美食都是处处可以体现出来的。从山西的民谣中或者是大同的鼠来宝中，对于大同当地的美食都是一种夸赞的态度。
大同不仅拥有非物质的全国5A级的景区，也有各地的美食。虽然说不如陕西等地的品种多，但是大同人专注于一个精，也是一种态度，执着的态度，在内蒙山西以及河北三省市，大同当地的美食也是数一数二的，不光是做的好，就连色香味都是要有着高标准，尤其是每年到了旅游季节的时候，全国各地的游客来到大同旅游，不光是欣赏风景，更是要对大同的美食进行一番美味的品尝，有着全国历史悠久的凤临阁，那精致的装修映衬出来古朴的文化，以及悠久的历史古韵。凤临阁的烧麦更是一绝，就连尽善尽美的选举中，也是一举拿下头筹。可谓是辉煌的美食，代表了大同饮食的特色，而民间的小吃呢？更是以精致，美味为主，当然各类的小饭馆，小餐馆做出来的味道也是独树一帜。今天我们就来说说大同当地的代表面食，大同刀削面。很多朋友也许在旅游景点或者其他地方城市都会看到山西刀削面的招牌，其实山西面食不光是刀削面，而对于刀削面来说，他的发源地就是在大同了，大同当地的面食也就是以刀削面为主。所以很多来大同培训刀削面加盟店，或者是品尝刀削面的朋友，回去之后开店都会在招牌上写上大同刀削面，以表示面做的正宗美味。
大同刀削面的品种不多，如今做的品种最多的就是大同东方削面加盟店了，以五种卤为核心，分别是传统猪肉面，浓香牛肉面，清汤羊肉面，鲜蘑海带肉丝面，以及素什锦面。五种面做的都是各有特色，味道也是非常的好。从最初的刀削面来说，猪肉面是最为传统的，因为猪肉面的特色就是香浓，美味，大同当地的口味偏重，猪肉面的香正是符合当地的饮食习惯。而随着这几年的发展，人们对于健康饮食的概念更加的深入人心，所以在不改变香浓的口味上，我们进行了改良，将制作中油的比例缩小，从而达到香而不腻的效果。从侧面也更说明了东方削面的实力以及创新的能力。
大同不仅拥有非物质的全国5A级的景区，也有各地的美食。虽然说不如陕西等地的品种多，但是大同人专注于一个精，也是一种态度，执着的态度，在内蒙山西以及河北三省市，大同当地的美食也是数一数二的，不光是做的好，就连色香味都是要有着高标准，尤其是每年到了旅游季节的时候，全国各地的游客来到大同旅游，不光是欣赏风景，更是要对大同的美食进行一番美味的品尝，有着全国历史悠久的凤临阁，那精致的装修映衬出来古朴的文化，以及悠久的历史古韵。凤临阁的烧麦更是一绝，就连尽善尽美的选举中，也是一举拿下头筹。可谓是辉煌的美食，代表了大同饮食的特色，而民间的小吃呢？更是以精致，美味为主，当然各类的小饭馆，小餐馆做出来的味道也是独树一帜。今天我们就来说说大同当地的代表面食，大同刀削面。很多朋友也许在旅游景点或者其他地方城市都会看到山西刀削面的招牌，其实山西面食不光是刀削面，而对于刀削面来说，他的发源地就是在大同了，大同当地的面食也就是以刀削面为主。所以很多来大同培训刀削面加盟店，或者是品尝刀削面的朋友，回去之后开店都会在招牌上写上大同刀削面，以表示面做的正宗美味。
大同刀削面的品种不多，如今做的品种最多的就是大同东方削面加盟店了，以五种卤为核心，分别是传统猪肉面，浓香牛肉面，清汤羊肉面，鲜蘑海带肉丝面，以及素什锦面。五种面做的都是各有特色，味道也是非常的好。从最初的刀削面来说，猪肉面是最为传统的，因为猪肉面的特色就是香浓，美味，大同当地的口味偏重，猪肉面的香正是符合当地的饮食习惯。而随着这几年的发展，人们对于健康饮食的概念更加的深入人心，所以在不改变香浓的口味上，我们进行了改良，将制作中油的比例缩小，从而达到香而不腻的效果。从侧面也更说明了东方削面的实力以及创新的能力。
