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十一小长假,巨大的人流量考验刀削面加盟店的员工部署
作者:管理员    发布于:2017-10-02 23:29:53    文字:【】【】【
摘要:从北京地区来看,光是一些大型的购物广场或者是奥特莱斯这些有代表性的购物地点,人流量就已经达到高峰,平日里没有开起的停车场都已经开始运营,而且还是一位难找。可以说带动了巨大的消费额,而且餐饮来说,是最为受益的,我们光看假期的营业时间来说,高峰期就比平时要多出两倍左右,我们的刀削面加盟店,各家店面的高峰期时间已经从11点一直到晚上8点
      面对金九银十的黄金假期,可以说是一年里非常重要的餐饮节日。从昨天假期的第一天开始,全国的高速公路已经迎来了最高峰,出行的人数已经达到了1亿多人。尤其是一些一线二线的大城市,面对十一小长假,大家都会出行来一场旅行。不管是去一些近的地方或者是全家开车自驾游,都是非常合适的。而面对小长假来说,居民的消费更是非常大的一个支出,从餐饮以及各行各业来说,十一的小长假,可以说是各位老板一年中最旺的时间段了。
      从北京地区来看,光是一些大型的购物广场或者是奥特莱斯这些有代表性的购物地点,人流量就已经达到高峰,平日里没有开起的停车场都已经开始运营,而且还是一位难找。可以说带动了巨大的消费额,而且餐饮来说,是最为受益的,我们光看假期的营业时间来说,高峰期就比平时要多出两倍左右,我们的刀削面加盟店,各家店面的高峰期时间已经从11点一直到晚上8点,期间的时间都是人流量巨大的,光是50斤的白面,迎泽接店就消费了40袋面,出面量已经达到了4000碗左右,在这平日里来说是不可能的,光是消费的数量就已经是平日里的三倍以上了。国庆节的假期才刚刚开始两天,可以说各位商家都在摩拳擦掌等待着一年里最大的消费时间段,可以说利润以及营业额也都是翻倍了,短短7天的假期,可以达到平时一个季度的消费额度。小长假不仅带动了餐饮行业,其他行业,各行各业都有了受益,对于拉动内需,起到了很大的作用。这几天没有持续的更新文章,主要就是因为工作太忙了,每天店内的员工也是通宵达旦,对于大同这座旅游城市来说,最近几年的旅游发展,已经让周边的城市认识到了大同的旅游潜力,从十月初客房的入住率都已经饱满了,外来的游客更是如织如梭,促进了大同的发展,也带动了大同的经济。从早上7点开始营业,大同刀削面加盟店就迎来了顾客,基本以外地游客为主,而且各个岗位的人员都已经安排就位,在这里也对各位员工说一句辛苦了,基本员工的工作强度是平日里的三倍,顾客人员越来越多,而且不像之前是分高峰期,就餐的时间段也变为了整天营业。进到店里的后厨,更是看到削面师傅忙的不可开交,豆大的汗粒一颗一颗的流下,真是非常的辛苦。
     各位老板虽然心里高兴,但是对于员工的福利都要跟上。因为小长假别人都可以休息,唯独销售行业是要加班的,不仅时间比平时长,而且劳动的强度也比平日里要多很多。各位员工以及服务人员都是牺牲了个人的休息时间,来保证游客的正常用餐,保证各位老板的收益。所以我们一定要提高员工的福利。做到良好的后期保障。