大同刀削面新店新理念,新店装修重点在后厨
摘要：重新开店，也算是一个学习的过程，不管是在面馆的选址上还是在整体店内布局设计上，都有了新的理念。如今开店只要面积在200平米以上，基本都会选址使用开放式厨房，而且对于厨房的设计以及合理的布局对于餐饮行业开店来说更是重中之重，因为厨房是核心，是一家店最忙碌以及品质最为体现的地方。而且看似简单，实际的装修操作起来却并不容易
最近一直忙于新店的装修，大同刀削面加盟店在本市开的第九家连锁店，已经装修到了尾声，不管是从外部的设计以及店内的装修。这次装修都要比以往的档次高以及用料更加的上档次，而且使用的材料全部都是环保材料，所以这家店的装修费用也是比较高的。随着近几年大同的大力发展，从城市的规模以及市政建设上都有了明显的提高，一些新建的高档楼盘也是纷纷开盘大卖，所以说面对住户的集中以及商业街的扩张，也有必要再开新店了。
重新开店，也算是一个学习的过程，不管是在面馆的选址上还是在整体店内布局设计上，都有了新的理念。如今开店只要面积在200平米以上，基本都会选址使用开放式厨房，而且对于厨房的设计以及合理的布局对于餐饮行业开店来说更是重中之重，因为厨房是核心，是一家店最忙碌以及品质最为体现的地方。而且看似简单，实际的装修操作起来却并不容易，厨房的装修琐碎事情比较多，从设计到管道的布局，上下水的接头布局，都是有着严格的施工布局，只是为了今后开业之后操作起来更加有序，开放式的厨房在于油烟的排放，因为没有隔板或者墙体，所以顾客进入到大厅就餐就可以直接看到了厨房的摆设，所以在设计上，我们要尽量的将油烟排放出去。选择一些好的品牌是尤为重要的，所以在这里建议创业的朋友，在厨房上装修以及花费的钱数就不要省略了。可以说一个好的厨房可以一劳永逸，再今后多年的使用中也是尤为重要的。所以厨房的设计我们要做好上下水的设置，因为做刀削面加盟店有几个地方是必须要有上水的，一个是洗碗池，一个是凉菜间，一个就是煮面锅的上方必须都要有上水，下水的话我们最好在厨房的过道进行一个排污沟的设计，这样对于每天厨房地面的清洁也是非常重要的。因为厨房如果有油污的话，直接清洁之后用清水铲直接排放。
大同刀削面加盟店以味道为主，各家店面的装修以及服务都是按照快餐模式进行的，开放式的厨房，让顾客感受到干净卫生的就餐，以及高品质的面品。用心做一碗面，是我们东方削面加盟店的宗旨所在。
重新开店，也算是一个学习的过程，不管是在面馆的选址上还是在整体店内布局设计上，都有了新的理念。如今开店只要面积在200平米以上，基本都会选址使用开放式厨房，而且对于厨房的设计以及合理的布局对于餐饮行业开店来说更是重中之重，因为厨房是核心，是一家店最忙碌以及品质最为体现的地方。而且看似简单，实际的装修操作起来却并不容易，厨房的装修琐碎事情比较多，从设计到管道的布局，上下水的接头布局，都是有着严格的施工布局，只是为了今后开业之后操作起来更加有序，开放式的厨房在于油烟的排放，因为没有隔板或者墙体，所以顾客进入到大厅就餐就可以直接看到了厨房的摆设，所以在设计上，我们要尽量的将油烟排放出去。选择一些好的品牌是尤为重要的，所以在这里建议创业的朋友，在厨房上装修以及花费的钱数就不要省略了。可以说一个好的厨房可以一劳永逸，再今后多年的使用中也是尤为重要的。所以厨房的设计我们要做好上下水的设置，因为做刀削面加盟店有几个地方是必须要有上水的，一个是洗碗池，一个是凉菜间，一个就是煮面锅的上方必须都要有上水，下水的话我们最好在厨房的过道进行一个排污沟的设计，这样对于每天厨房地面的清洁也是非常重要的。因为厨房如果有油污的话，直接清洁之后用清水铲直接排放。
大同刀削面加盟店以味道为主，各家店面的装修以及服务都是按照快餐模式进行的，开放式的厨房，让顾客感受到干净卫生的就餐，以及高品质的面品。用心做一碗面，是我们东方削面加盟店的宗旨所在。
