新店开张注意事项，刀削面加盟店服务态度第一位
摘要：开店初期我们要注意哪些，一般是需要促销以及做好品质，尤其是菜品的质量，因为新店开张，顾客对你的菜品也是第一次品尝，所以没有印象。所以要把性价比以及味道呈现给顾客。开业之后半个月后，就会进入稳定期了，这个期间可能店内的生意会有很大的浮动，可能一天生意不好，一天又是非常的忙。这是正常的，也就是我们俗话说的养店期。
生意不稳定，有时生意好，有时候生意差，这是让老板很困惑的一个问题。都说开店容易，养店难，做大同刀削面加盟店同样也是这样的道理。不光是需要用心去经营，而且对于店内的各个细节都有着严格的要求。从而从品质上得到顾客的认可。往往新开店后都会有一个起伏期，因为是新开店，所以开店初期的优惠大，而且顾客也愿意去新开的店品尝，所以初期营业就一定要把品质做好，留住顾客。让顾客品尝到满意的味道，对品质要给顾客高品质的感受。
开店初期我们要注意哪些，一般是需要促销以及做好品质，尤其是菜品的质量，因为新店开张，顾客对你的菜品也是第一次品尝，所以没有印象。所以要把性价比以及味道呈现给顾客。开业之后半个月后，就会进入稳定期了，这个期间可能店内的生意会有很大的浮动，可能一天生意不好，一天又是非常的忙。这是正常的，也就是我们俗话说的养店期。这个期间也是磨合期，店内的各个岗位人员以及分工都要进行磨合，所以这个期间我们不能掉以轻心，主要经历就是要放在经营管理上，对人员出现的问题要及时的解决，这样才能给顾客留下好的印象。很多店开业一段时间就会冷清，服务人员也更是掉以轻心，之前就有顾客去一家刀削面馆吃面，上面之后感觉上面的黄花菜颜色不对而且发酸，就对店员反应，店员把菜品拿进去让厨师品尝了之后，厨师说就是这个味道就端回来了，这样就是没有给顾客解决，只是简单的糊弄，虽然一碗面价格不高，但是让顾客感觉到这家店的态度。所以之后这位顾客肯定不会再去这家店品尝了。所以说开店不光是看菜品，更要看老板的人品以及诚信度。虽然说刀削面馆不大，开起来也相对于中餐要简单，但是口味以及服务上是千万不能掉以轻心的。很多店面刚开始营业的时候生意很好，做了不到一年就光门了，原因就是在这里。
所以说我们开店首先态度是第一位，必须要端正，不管店内的生意如何，作为老板，必须要有一个正确的态度，可以换位思考一下。如果您是顾客到一家店内用餐，最为注意的是什么，对于菜品的要求是什么，对于服务的要求是什么，我们都要考虑周到。新开的店，最好老板亲力亲为，这样对于员工来说，老板也是树立了一个良好的态度以及榜样。
开店初期我们要注意哪些，一般是需要促销以及做好品质，尤其是菜品的质量，因为新店开张，顾客对你的菜品也是第一次品尝，所以没有印象。所以要把性价比以及味道呈现给顾客。开业之后半个月后，就会进入稳定期了，这个期间可能店内的生意会有很大的浮动，可能一天生意不好，一天又是非常的忙。这是正常的，也就是我们俗话说的养店期。这个期间也是磨合期，店内的各个岗位人员以及分工都要进行磨合，所以这个期间我们不能掉以轻心，主要经历就是要放在经营管理上，对人员出现的问题要及时的解决，这样才能给顾客留下好的印象。很多店开业一段时间就会冷清，服务人员也更是掉以轻心，之前就有顾客去一家刀削面馆吃面，上面之后感觉上面的黄花菜颜色不对而且发酸，就对店员反应，店员把菜品拿进去让厨师品尝了之后，厨师说就是这个味道就端回来了，这样就是没有给顾客解决，只是简单的糊弄，虽然一碗面价格不高，但是让顾客感觉到这家店的态度。所以之后这位顾客肯定不会再去这家店品尝了。所以说开店不光是看菜品，更要看老板的人品以及诚信度。虽然说刀削面馆不大，开起来也相对于中餐要简单，但是口味以及服务上是千万不能掉以轻心的。很多店面刚开始营业的时候生意很好，做了不到一年就光门了，原因就是在这里。
所以说我们开店首先态度是第一位，必须要端正，不管店内的生意如何，作为老板，必须要有一个正确的态度，可以换位思考一下。如果您是顾客到一家店内用餐，最为注意的是什么，对于菜品的要求是什么，对于服务的要求是什么，我们都要考虑周到。新开的店，最好老板亲力亲为，这样对于员工来说，老板也是树立了一个良好的态度以及榜样。
