说起好吃的面食，那肯定要说大同当地的刀削面了。作为武大面食之一，大同当地的刀削面尤为出名，一方面是因为历史悠久，还有一方面就是大同的刀削面非常的香。与大同的地理位置也是有关系，大同再华北平原，是山西省的北部城市，与内蒙河北省交界，所以大同当地的的口味以及饮食习惯与河北内蒙相同。
      而内蒙地区喜欢吃肉食，口味偏重。所以大同的刀削面都是非常香浓的，如果北方的朋友来大同吃面，相信吃过一次就会流连忘返，每到了小长假期间，大同的游客是非常的多，来大同旅游一方面是看大同的文化古迹，还有一方面就是来品尝大同的美味小吃。大同当地不仅只有刀削面非常出名，还有浑源的凉粉，因为大同地区水质的原因，所以制作出来的面食非常的劲道，而且凉粉也是非常的有口感。让很多外地来的游客品尝之后都会连连称赞。
      作为旅游古都的大同，近几年的发展也是越来越快的，不仅古城墙的修复颇为宏伟壮观，而且市区内的文化古迹建设发展也是越做越好。从最初的只有十几个旅游景点如今已经发展到了几十个，可以说大同的发展日新月异，有目共睹。
      马上就要迎来新的一年了。2018年大同刀削面加盟将以更好的面食品质，更多的面食种类，以及更好的服务来让各位顾客满意而来，满意而归。刀削面可以说是大同当地人民非常热爱的美食，不仅面食做的地道，而且最为重要的就是卤汤了，卤汤的制作之所以香浓，主要是因为在制作的工艺上以及用料上都有自己的独特秘方。在炒肉的时候使用纯猪油制作，这样做出来的肉颗粒是非常的香浓，为了让猪油的腥味去除，在制作之前都需要多种工序的除腥处理，这样做出来的面食不仅口感劲道，而且口味上也是香浓而不会出腥。
      进入了元旦小长假，这几天可以说喜迎八方游客。大同东方削面加盟店将用优异的举措以及有力的服务，来让各位游客品尝到最为正宗好吃的刀削面。我们不仅在面品上使用内蒙当地优质小麦，没有任何添加剂，在面品制作方面都是使用人工手工揉面，让面品更加的劲道好吃。