开店不要着急，创业可以从小店入手，关键在于味道和品质
摘要： 这就是钻研精神，每个行业都有他自己的独特之处，也有着核心的秘方。隔行如隔山，既然我们做了大同刀削面加盟的创业，就需要持之以恒，从最初的一家小店开始做起，慢慢做大，从中经历了餐饮各个方面，生意有好也有坏，但是我们要把品质做好，让顾客慢慢来喜欢上你的店面。
做一行喜欢一行，不管是做餐饮还是做其他行业。我们既然选择了就一定要坚持下去，而且让自己喜欢上这个行业。一家生意好的店面，并不是因为有什么独特的秘籍，可能只是老板专注于制作，喜欢饮食。我也教了不少学员，虽然都是有着秘方以及比例，但有个别喜欢餐饮的学员，创业之余还是会亲自来琢磨，并不断的改良实验，最终的做法以及味道比我们刀削面加盟店还要好，还要受到顾客的喜欢。
这就是钻研精神，每个行业都有他自己的独特之处，也有着核心的秘方。隔行如隔山，既然我们做了大同刀削面加盟的创业，就需要持之以恒，从最初的一家小店开始做起，慢慢做大，从中经历了餐饮各个方面，生意有好也有坏，但是我们要把品质做好，让顾客慢慢来喜欢上你的店面。就会做出一番成绩。从2000年开始开店，刀削面加盟店可以说已经开了有十多家了，当初开店的时候也是从一家小店开始做起，对于核心的秘方也是请教了不下十几家的店面，但是始终找不到一个平衡点，由于口味不断变化，也没有留住老顾客，索性就专心实验研究，这段时间可能有半年把，才找到了最适合大众的口味，从而作出了刀削面加盟店的品牌。
可以说不同的味道适应不同的人群顾客，而且餐饮行业众口难调，加上大同当地的面馆又如此众多，所以在经营的时候，初期必将会有一个品牌适应期以及养店的时间。
因为在大同当地开面馆，并不属于特色面食了。大同本身就是刀削面发源地，不管是在制作上还是口味上，多年来的老字号以及一些知名小店的口味已经深入人心。所以我们开店的时候第一位就是做品质与味道。只有从核心方面出手，才能做好面馆的长期生意。
要说起创业，我们可以一步一步来，尤其是对于初次开店的朋友，可以先开一家小店，面积不大，但是在味道上一定要由特色，往往小店的利润比大店要高，而且在制作的成本，以及人员工资开销上，也要比一些大店要节省，更适合初次创业，进军餐饮行业的人们来做。
这就是钻研精神，每个行业都有他自己的独特之处，也有着核心的秘方。隔行如隔山，既然我们做了大同刀削面加盟的创业，就需要持之以恒，从最初的一家小店开始做起，慢慢做大，从中经历了餐饮各个方面，生意有好也有坏，但是我们要把品质做好，让顾客慢慢来喜欢上你的店面。就会做出一番成绩。从2000年开始开店，刀削面加盟店可以说已经开了有十多家了，当初开店的时候也是从一家小店开始做起，对于核心的秘方也是请教了不下十几家的店面，但是始终找不到一个平衡点，由于口味不断变化，也没有留住老顾客，索性就专心实验研究，这段时间可能有半年把，才找到了最适合大众的口味，从而作出了刀削面加盟店的品牌。
可以说不同的味道适应不同的人群顾客，而且餐饮行业众口难调，加上大同当地的面馆又如此众多，所以在经营的时候，初期必将会有一个品牌适应期以及养店的时间。
因为在大同当地开面馆，并不属于特色面食了。大同本身就是刀削面发源地，不管是在制作上还是口味上，多年来的老字号以及一些知名小店的口味已经深入人心。所以我们开店的时候第一位就是做品质与味道。只有从核心方面出手，才能做好面馆的长期生意。
要说起创业，我们可以一步一步来，尤其是对于初次开店的朋友，可以先开一家小店，面积不大，但是在味道上一定要由特色，往往小店的利润比大店要高，而且在制作的成本，以及人员工资开销上，也要比一些大店要节省，更适合初次创业，进军餐饮行业的人们来做。
