又是小长假，大同刀削面祝大家五一快乐
摘要：相信各位老板在假期的时候，店内的人员值班安排都做好了，如果是小长假期间，员工的工资应该是要翻倍的，按照平日里三倍的工资进行支付，而且还有一个问题那就是奖励问题
五一三天的假期，从今天开始。相信很多朋友都会结伴出游，到处转转，品尝各地的美食，美味。可以说每年的五一期间都是店内的小高峰期，转眼间又是一年的五一，从今天早上开始，大同刀削面加盟各家店都积极准备，将店内的人员以及原材料都准备充足。因为假期往往和六日不同，来的都是外地游客，所以在服务上以及用量上就要比平时更加的用心，一方面是为东方削面做口碑，另外一方面就是代表了大同这座旅游城市的风采。
相信各位老板在假期的时候，店内的人员值班安排都做好了，如果是小长假期间，员工的工资应该是要翻倍的，按照平日里三倍的工资进行支付，而且还有一个问题那就是奖励问题，相信大家还记得在去年的时候，应该是十一国庆的假期，大同刀削面加盟店曾卖出过一家店一天40袋面的记录，可以说生意火爆了，外地的游客，以及本地的游客，在用餐时间段内可以说不间断的进入店内。所以店内的削面师傅以及前台服务人员可以说加班加点，忙的连午饭都没有吃。所以在小长假期间，对于员工的补偿是有标准的，三倍的基本工资以及每天50元的奖励补助。
每年的假期，都是考验一家店的承压能力。往往可以说小长假的生意可以说是平常的一倍，不管是人流量还是顾客就餐量都是非常大，所以对于一家店来说，突然多了一倍的数量，对于后厨以及前厅的服务人员来说，都是非常大的压力，后厨削面师傅需要不停的削面才能供应上顾客的点餐量。所以说现在削面师傅的工资虽然高，但是也是与劳动力相挂钩的，一袋面50斤，就拿刀削面加盟店来说，一个削面师傅一天最少也是要削面三袋。
