刀削面加盟行业三大定律：味道，环境和地段
摘要：所以在选择店面开店的同时，我们就要计算成本。如果能以市场偏低的价格租上好的地段的话，那么对于我们后期的经营管理以及运营方面也是非常有利的。在餐饮行业租店面的时候有一个特点，就是一定要做好中后期的部署。也就是在开店的时候合同最好的连续多年签署，因为餐饮行业，前期的投资是很大的，其中有装修费
不同的地段，直接会影响到店内的生意，这个原因大家都知道。在开店前期租房的时候就会发现，好的地段租金非常的高。可能是一般地段的几倍以上，那么好的地理位置适合开刀削面馆吗？答案肯定是适合。但是在实际的租门面的时候，我们就需要核定一下成本预算了。主要因为刀削面馆是做大众的生意，所以在菜品的定价上不能过高，一定要结合大众快餐的消费。而味道以及特色又必须做好了，这样才能做出自己的品牌，得到顾客的认可。
所以在选择店面开店的同时，我们就要计算成本。如果能以市场偏低的价格租上好的地段的话，那么对于我们后期的经营管理以及运营方面也是非常有利的。在餐饮行业租店面的时候有一个特点，就是一定要做好中后期的部署。也就是在开店的时候合同最好的连续多年签署，因为餐饮行业，前期的投资是很大的，其中有装修费，人员费，设备费用。而且好的店面，如今在内部装修上也是非常下功夫的，只有做好了装修内部以及舒适的环境，才能让顾客满意。所以在签订合同的时候，一般都选择最少一次性租三年。这样就可以将店面装修风险降低很多。其次就是地段的选择，好的地段不一定是要在商业街，商业街往往高峰期比较集中，有时候到了晚上的时候，就会没有生意，和中午高峰期会形成鲜明的对比，而且房租也高。所以性价比不是很高，好的地段一定是要在餐饮行业发达，而且临街，临近小区的附近。这样不仅在用餐高峰期的时候，可以形成一个有利的地理位置，而且附近餐饮成熟，大家也都愿意来这里就餐。而且在晚餐的时候，临街大型小区，往往外卖订餐或者下楼吃饭的居民也是很多。而我们是做刀削面加盟店的，在性价比又非常有优势，是适合于老百姓餐饮的。所以生意也会非常的好。当然这个前提就是必须要有大同东方削面加盟的好味道，如果你的味道做的一般的话，那么一切都无从说起。所以说核心的味道是先行军。只有做好了味道，才能顺其自然做好后期的工作。
味道是重要的第一步，有了好的味道，我们再选择创业开店，后期的租门面以及装修，都可以慢慢来。或者交给专业的团队来做。但是前期的考察味道，是必须我们亲力亲为的，只有自己去品尝，才能知道味道适合不适合当地，适合不适合投资发展。好的面馆不光是在经营模式上有创新，而是在多方面都有着特色，比如干净的卫生情况，好的就餐环境，良好的服务态度，然而最为重要的还是你的味道，味道做的好才可以让顾客得到满意。
