喜迎国庆，刀削面加盟店欢迎各地朋友来店品尝
摘要： 今晚开始大同刀削面加盟各家店都开始忙碌起来了，因为所有卤汤，以及卤制品都是需要提前做准备。提前制作的，尤其是小长假期间，七天的休息，可以说是外地游客来店里就餐的比例一定会超过60%以上，而且由于各家店都是属于早7点到晚9点，所以到时候不管是后厨还是前台的工作人员一定会非常的忙碌。而且有了往年的经验，到时候必然会增加许多的用量。
一年一度的十一国庆小长假开始啦。过了今晚就正式拉开了小长假模式，国庆节7天的小长假。可以说是对于餐饮行业或者其他服务行业来说，最好的机遇，不仅各地的游客会来到当地旅游，而且更会带动各行各业的消费。可以说今晚如果出行的朋友，就要注意了。因为路途上车辆很多，旅游的朋友也是很多，就拿大同的酒店行业来说，基本所有酒店的房间都是爆满的，可以说是一房难寻。
今晚开始大同刀削面加盟各家店都开始忙碌起来了，因为所有卤汤，以及卤制品都是需要提前做准备。提前制作的，尤其是小长假期间，七天的休息，可以说是外地游客来店里就餐的比例一定会超过60%以上，而且由于各家店都是属于早7点到晚9点，所以到时候不管是后厨还是前台的工作人员一定会非常的忙碌。而且有了往年的经验，到时候必然会增加许多的用量。比如说去年的十一假期，光是一家迎泽街店，一天就卖出去40袋的面，相当于4000多碗面。可以说是量非常大，而且惊人。光是后厨做卤汤的师傅就要从提前一天的晚上工作到第二天的早上，然后到了下午还需要继续制作，可以说是生意非常的火爆。而对于各家店的国庆期间的福利也是非常高的，工资7天都是按照3倍的日常工资给予的，对于忙碌时间，必然要把人员的待遇以及各方面的工资待遇提升上去。而且对于我们开店的来说，刀削面加盟不光是依靠量大，更是要在全国人民来大同旅游的同时，做出品牌，做出招牌的影响力。每年的小长假期间，来大同旅游的朋友都会来大同品尝美食，当然大同的美食已经在各位心中都是家喻户晓的，不仅有美味的刀削面，还有凉粉，以及各个精品的中餐。不管是去哪家店去品尝，首先就是要保证品质，味道以及菜品，不能因为忙碌或者是量大，出现了不愁卖，而降低了品质，那样做是得不偿失，因为东方削面加盟店已经开店有20多年了，不管是在服务上以及品质上都是严格要求。虽然还有很多不足，但是全店人员上下一心，一定会做出让大家满意的菜品。
产品的销量以及人员的分工分类，各司其职，做好每个人的手头工作。尤其是顾客人多的时候，第一关就是吧台人员，收银点餐是个繁琐但是又要细腻的工作。每一碗面的分量以及每一位顾客点餐的数量，都需要记录。虽然现在有电脑收银，但是只能保证钱数的正确。却保证不了每个顾客点餐的品种分类，所以吧台人员的互相配合以及对票，按号出面是非常重要的。虽然国庆期间人流大，相信明天的工作一定会非常的忙碌，但是作为刀削面加盟品牌，我们一定会用心做好每一道面食，用心服务好每一位顾客。让您品尝到大同刀削面的美味，感受到我们人员的用心。
