刀削面加盟也需要创意以及创新，网络快销时代来临
摘要：所以同样各个行业都需要创意，做餐饮也同样是这个道理，如何经营出自己的特点，如何保持火爆的就餐率以及翻台率是做餐饮行业老板的最主要的想法。创意创新，不能保持一层不变的方式方法，从大同本地的刀削面说起，历史够悠久，时间够长，当地的大小面馆数量也是最多，那么在众多的行业竞争中，如何脱颖而出，如何做出自己的特色。
创意是什么？创意就是需要我们在原本的基础上有更好的创新，如今做各行各业都有一个饱和以及竞争的问题，当大部分都雷同的时候 ，我们只能拼创意，做创新。如果还是保持之前的一层不变的方式方法，那必然不会有很好的效果。就比如说之前的快捷酒店，最初的想法是在价格上有优势，然后房间干净整洁。与商务办公的酒店式有区别，更加适合年轻人，或者是大学生出来旅游，主打就是性价比。而如今各家宾馆酒店的价格也都是在折扣之后与这些快捷连锁酒店价格差不多了，所以就需要有突破有创意。在硬件无法超越的情况下，如何能保持较高的入住率就是一个很值得去创新的问题了。
所以同样各个行业都需要创意，做餐饮也同样是这个道理，如何经营出自己的特点，如何保持火爆的就餐率以及翻台率是做餐饮行业老板的最主要的想法。创意创新，不能保持一层不变的方式方法，从大同本地的刀削面说起，历史够悠久，时间够长，当地的大小面馆数量也是最多，那么在众多的行业竞争中，如何脱颖而出，如何做出自己的特色。就显的尤为的重要了，大同当地不缺乏老字号，有些店面已经经营了三十多年了，可以说一代人成长都是在儿时记忆中的刀削面馆的影像中。还记得小时候，跟随着家里的长辈去吃刀削面，就坐之后，家里的长辈就挤到端面的窗口去排队，当时还都是削面师削出面，你给钱他给面，可以说一到就餐高峰期的时候，就会看到在厨房门口围着一大群的人，并不是有序的排队，可能动作快的朋友直接就取面了，而慢一点的可能要等好久。虽然说是没有任何的秩序，但是这也是一种独特的大同面馆的场景。这些老字号的面馆在时代中发展，而如今却可以说用一句电影里的话来描述了“江湖中有他的名字，却看不到他”，是这样，这些老字号的面馆已经成为了一代人的记忆，虽然如今可能还是在开店，但是这么多年却没有任何的发展壮大，可能老板的思维就是走的怀旧的套路。但是也许并不适合现在的快餐理念，没有硬件的装修，还是依靠过去怀旧的口味来吸引顾客。如今口味都在变化，油腻已经不在是大同刀削面的代名词，之前做刀削面主打的是性价比，面多，肉大吃的过瘾。而如今的面馆都主打是营养，环境，味道适合，不油腻更养身。大同如今已经大不同，旅游城市的大环境下，让更多的美食可以让外地的朋友接触到，走出去，面向全国。所以大同也就出现了高端的刀削面加盟店，价格也是在三十多元一碗，虽然说性价比不高，但是也是非常的有特色，味道适中，装修豪华，主打悠久的历史文化底蕴，在旅游旺季的几个月中，生意也是非常的好，深受到外地游客的喜欢。
随着时代的变迁，刀削面加盟店也同样需要我们有独特的创意以及创新，众多的刀削面馆中如何脱颖而出是各位老板的难题所在。我们不妨将思路放宽放广，可以通过各种的网络推广模式，或者是做出自己的品牌做出自己的味道，如今网络很是发达，一种网红店的模式也是非常的快速。而且短期来看的效果也是非常的好。
