新年伊始，餐饮行业如何避免用工荒
摘要：所以开店用人，在于平时的管理，只要你的管理好，各项待遇好，以及店内的发展空间大，就不会担心人员的流失以及招聘。所以说一些老字号的店面从来也都不缺员工，就是因为岗位稳定，而且各家餐饮行业更喜欢老员工，不仅减少了过渡期的培训，而且经验也是非常的丰富。
已经过了正月十五，基本大年的气氛也就越来越淡了。春节火热的气氛已经讲讲落幕。大家都进入了正常的工作中，作息时间也都按照平时工作时的平稳了。各家店面老板也都开始忙碌着招聘员工了。每年过完年之后都会有一个用人招聘荒。最主要的原因还是因为很多在外工作的朋友，回家过完年之后短期不准备出来工作，或者找到更好，或者离家更近的工作。所以之前的工作就不去了。这也是餐饮行业每年都会碰到的，餐饮行业就业的门槛相对于其他行业要低一些，这也就直接影响到了用人的去留问题，流动大，人工难招聘。
不管是餐饮行业也好还是其他行业也好。如今服务行业的工资都比较高，而且饭店来说，越小的饭店，年轻人越不愿意去。因为工作即使是几年之后，也没有更大的发展前景。而且工资以及各类的福利也是比较低的，所以如今的餐饮行业就迎来了一个想象，那就是一般餐饮行业很大一部分都不是年轻人，而是我们俗尘的服务嫂，年龄化普遍要高一些，都在40岁以上，这也是难以避免的。年轻人都出去工作，而且各行各业对于技术型人才都需要的量很大。所以工资低的服务人员就很少有人愿意做了。而如何避免这种情况发生呢？我们就要看看刀削面加盟店的招聘了，因为大家工作都是要看前景的，首先你的店面规模要大，发展要好。生意好，口碑好，自然顾客愿意来就餐，而且相对于人工打工的朋友也是非常愿意的，因为工作时间久了之后，有晋升的空间，相对于工资以及各方面的福利也都会有稳定稳步的增长。
刚刚春节假期结束，在外工作的朋友也都踏上旅途，回到工作的岗位上，而餐饮行业这几天就可以明显的看到，很多的店面都贴出来招聘启示，从人员的招牌到各个岗位，可以说是来者不拒。也正是因为每年的年初会出现餐饮行业的用工荒，所以在年前放假前有些老板就会少开半个月工资，以控制人员，其实这是一个恶性循环，让员工心里不舒服，勉强是留不住人的。而东方削面在员工方面就是管理的非常好，平日里的福利，以及工资待遇，都和工作的年限挂钩，这样有些工作五年左右的老员工，新的一年加上工龄奖金，每个月的工资就可以达到4000元左右，自然不会轻易的离岗。而且还给员工过年过节的时候都会发放福利。这也是一些规模大的店面的做法。
所以开店用人，在于平时的管理，只要你的管理好，各项待遇好，以及店内的发展空间大，就不会担心人员的流失以及招聘。所以说一些老字号的店面从来也都不缺员工，就是因为岗位稳定，而且各家餐饮行业更喜欢老员工，不仅减少了过渡期的培训，而且经验也是非常的丰富。
员工是店内的核心，老员工更是宝，不仅可以带动帮助新员工尽快的适应工作环境，而且在用餐高峰期的时候更能突出老员工的效率。比如说收银柜台同时有两条通道，老员工的收银区接受的顾客人流量往往要高于新员工两倍以上，那么效率也就是更加的高效。
不管是餐饮行业也好还是其他行业也好。如今服务行业的工资都比较高，而且饭店来说，越小的饭店，年轻人越不愿意去。因为工作即使是几年之后，也没有更大的发展前景。而且工资以及各类的福利也是比较低的，所以如今的餐饮行业就迎来了一个想象，那就是一般餐饮行业很大一部分都不是年轻人，而是我们俗尘的服务嫂，年龄化普遍要高一些，都在40岁以上，这也是难以避免的。年轻人都出去工作，而且各行各业对于技术型人才都需要的量很大。所以工资低的服务人员就很少有人愿意做了。而如何避免这种情况发生呢？我们就要看看刀削面加盟店的招聘了，因为大家工作都是要看前景的，首先你的店面规模要大，发展要好。生意好，口碑好，自然顾客愿意来就餐，而且相对于人工打工的朋友也是非常愿意的，因为工作时间久了之后，有晋升的空间，相对于工资以及各方面的福利也都会有稳定稳步的增长。
刚刚春节假期结束，在外工作的朋友也都踏上旅途，回到工作的岗位上，而餐饮行业这几天就可以明显的看到，很多的店面都贴出来招聘启示，从人员的招牌到各个岗位，可以说是来者不拒。也正是因为每年的年初会出现餐饮行业的用工荒，所以在年前放假前有些老板就会少开半个月工资，以控制人员，其实这是一个恶性循环，让员工心里不舒服，勉强是留不住人的。而东方削面在员工方面就是管理的非常好，平日里的福利，以及工资待遇，都和工作的年限挂钩，这样有些工作五年左右的老员工，新的一年加上工龄奖金，每个月的工资就可以达到4000元左右，自然不会轻易的离岗。而且还给员工过年过节的时候都会发放福利。这也是一些规模大的店面的做法。
所以开店用人，在于平时的管理，只要你的管理好，各项待遇好，以及店内的发展空间大，就不会担心人员的流失以及招聘。所以说一些老字号的店面从来也都不缺员工，就是因为岗位稳定，而且各家餐饮行业更喜欢老员工，不仅减少了过渡期的培训，而且经验也是非常的丰富。
员工是店内的核心，老员工更是宝，不仅可以带动帮助新员工尽快的适应工作环境，而且在用餐高峰期的时候更能突出老员工的效率。比如说收银柜台同时有两条通道，老员工的收银区接受的顾客人流量往往要高于新员工两倍以上，那么效率也就是更加的高效。
