消费者权益日，食品安全问题一定要警钟长鸣
摘要： 既然我们选择做餐饮，我们就要做出品牌化，当然品牌的树立条件之一就是你的品质，所以说到底还是和食品的安全有着紧密的关系。做餐饮首先我们要保证原材料的品质，在平时进货的时候，我们都要选择大品牌的调料，不仅更安全而且味道也会更好。第二就是我们自身餐饮店的卫生，后厨是重中之重，干净卫生杜绝一切脏乱差。只有做好了这一点，我们才有可能得到顾客的认可，树立好的品牌。
刚刚过了3.15，可以说每年的消费者权益日，都会让一些不良的商家坐立不安，不管是生产厂商还是经销商。如今的市场竞争力不仅要求你的硬件而且对于品牌也是非常看重的。所以一些品牌店面就一定要做好品质，踏踏实实做企业。今年的消费者日，曝光出来的不仅有食品安全，还有一些网络安全，甚至是我们生活中的每天都要接触到的。可以说防不胜防。而我们既然做的就是餐饮类别，所以更多的就会关注食品的安全卫生。每年的315也好，还是日常新闻曝光的厂家，我们刀削面加盟店在日常的进货中，都会关注，避免进到一些对消费者不负责的品牌。
尤其是对于食品添加剂类别的品牌，更是要严格的筛选，从而找出安全，卫生的品牌。本身在如今的刀削面加盟市场中，很多店面为了达到更好的味道，让顾客吃起来香，所以在使用的调料中都会选择使用食品添加剂，虽然味道更香浓了，但是添加剂必定超量之后对食品产生一定的副作用，比如说前几年所提到的红曲粉，就是为了颜色好看，添加了红曲粉的卤汤，做出来颜色更红，更有食欲。所以很多商家就是为了生意，为了更好看的外观，所以就使用了红曲粉。虽然外表好看，但是苏丹红的量超标也是会影响食品的安全性的。
做餐饮就是做品质，就是做良心。餐饮行业的卫生情况一直都是大家最为关心的问题。民以食为天，到底平日里去的馆子里的卫生情况如何呢？可以说卫生情况最为严重也是最为关键的地方就是厨房了。可以说厨房是原材料以及加工，配菜为一体的，不仅需要从原材料的进出口要严格把握。而且在制作过程中的卫生也是要有严格的标准，一家店面的品质好不好，服务高不高就是看这家店的后厨。如果是整齐划一的后厨，明亮整洁，摆放有序的话。那么这家店一定生意很好，而且对于环境卫生也是相当的在意。那么卫生食品状况就一定很好。比如在日常的管理上就要紧抓不放松，在大同刀削面加盟店，每家店的店长都要负责店内的环境卫生情况，尤其是后厨的人员，要做到天天清扫，三天一小打扫，七天一大打扫。因为后厨长时间的油污以及使用的器具锅具，如果耽误几天不清理的话，上面的油污就很难。所以定期的擦拭，以保持良好的工作环境以及干净卫生的备菜空间是非常重要的。
既然我们选择做餐饮，我们就要做出品牌化，当然品牌的树立条件之一就是你的品质，所以说到底还是和食品的安全有着紧密的关系。做餐饮首先我们要保证原材料的品质，在平时进货的时候，我们都要选择大品牌的调料，不仅更安全而且味道也会更好。第二就是我们自身餐饮店的卫生，后厨是重中之重，干净卫生杜绝一切脏乱差。只有做好了这一点，我们才有可能得到顾客的认可，树立好的品牌。
尤其是对于食品添加剂类别的品牌，更是要严格的筛选，从而找出安全，卫生的品牌。本身在如今的刀削面加盟市场中，很多店面为了达到更好的味道，让顾客吃起来香，所以在使用的调料中都会选择使用食品添加剂，虽然味道更香浓了，但是添加剂必定超量之后对食品产生一定的副作用，比如说前几年所提到的红曲粉，就是为了颜色好看，添加了红曲粉的卤汤，做出来颜色更红，更有食欲。所以很多商家就是为了生意，为了更好看的外观，所以就使用了红曲粉。虽然外表好看，但是苏丹红的量超标也是会影响食品的安全性的。
做餐饮就是做品质，就是做良心。餐饮行业的卫生情况一直都是大家最为关心的问题。民以食为天，到底平日里去的馆子里的卫生情况如何呢？可以说卫生情况最为严重也是最为关键的地方就是厨房了。可以说厨房是原材料以及加工，配菜为一体的，不仅需要从原材料的进出口要严格把握。而且在制作过程中的卫生也是要有严格的标准，一家店面的品质好不好，服务高不高就是看这家店的后厨。如果是整齐划一的后厨，明亮整洁，摆放有序的话。那么这家店一定生意很好，而且对于环境卫生也是相当的在意。那么卫生食品状况就一定很好。比如在日常的管理上就要紧抓不放松，在大同刀削面加盟店，每家店的店长都要负责店内的环境卫生情况，尤其是后厨的人员，要做到天天清扫，三天一小打扫，七天一大打扫。因为后厨长时间的油污以及使用的器具锅具，如果耽误几天不清理的话，上面的油污就很难。所以定期的擦拭，以保持良好的工作环境以及干净卫生的备菜空间是非常重要的。
既然我们选择做餐饮，我们就要做出品牌化，当然品牌的树立条件之一就是你的品质，所以说到底还是和食品的安全有着紧密的关系。做餐饮首先我们要保证原材料的品质，在平时进货的时候，我们都要选择大品牌的调料，不仅更安全而且味道也会更好。第二就是我们自身餐饮店的卫生，后厨是重中之重，干净卫生杜绝一切脏乱差。只有做好了这一点，我们才有可能得到顾客的认可，树立好的品牌。
