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刀削面加盟店不忘初心,做好每一碗面
作者:管理员    发布于:2019-10-14 22:17:53    文字:【】【】【
摘要: 这波物价的上涨直接带动的就是消费的人群少了,猪肉的价格高了。饭店的菜品价格更高了。平时一顿饭可能需要100左右,而现在同样的量大约价格已经在150元左右了。所以不光是猪肉的上涨,人工,物力,都已经有了大幅度的上涨。而说到面食店的话,大同刀削面加盟店的猪肉面涨价也是比较大的。因为之前一说起刀削面,最为让大家认可
     高品质注定高标准高要求。最近一个月的猪肉涨价,让很多店面的压力倍增。成本大幅度上涨,而面品的定价也是不断的涨幅。之前大家都预计,猪肉的价格在短期上涨之后就会有一定的下降,回归正常价位。而这波上涨之后并没有降低,反而第二波的上涨。猪肉价格也是在25元左右了。比之前21元的价格还要高出很多。所以在店铺经营中,现在没有涨价的店铺,基本量都缩小了,比如做包子的,包子馅少了,肉少了。做中餐的,中餐的肉品也少了。所以在没有涨价的情况下,适量的所少分量,已经成为了大部分商家的惯用手法了。
     这波物价的上涨直接带动的就是消费的人群少了,猪肉的价格高了。饭店的菜品价格更高了。平时一顿饭可能需要100左右,而现在同样的量大约价格已经在150元左右了。所以不光是猪肉的上涨,人工,物力,都已经有了大幅度的上涨。而说到面食店的话,大同刀削面加盟店的猪肉面涨价也是比较大的。因为之前一说起刀削面,最为让大家认可,也是点餐率最高的面品就是猪肉面了。而猪肉面的性价比是最高的,不仅吃起来香浓,而且价位也合适,是五种面品中最低的,而现在随着猪肉的价格上涨,成本是最高的,但是价格处于中等。这样无形中就减少了利润空间。所以面对这个情况各家店主的对应方法也是很多变化。比如说有的店面直接减少了猪肉的量,价格没有变,但是基本很难在看到之前香浓的猪肉块了,还有的店铺直接上涨价格两元。
    减量和上涨价格是最为常见的两种方式了。如果还有其他好的方法,既有利于顾客也不至于让商家的成本上涨太多的好方法,也希望大家共享分享出来。大同当地的美食刀削面一直都是外地游客以及大同本地人的最爱,尤其是天冷的时候,早上热乎乎的吃一碗刀削面,别提多舒服了,驱赶走了一天冬天的寒冷。可以说非常的暖乎惬意。     在大同当地,早上刀削面馆一般都是7点30分开始营业,为的就是给早上吃面的朋友可以吃一碗热腾腾的刀削面,一天的寒意都驱赶走了,可以说非常的舒服。到了夏季的时候,街边还有很多街边摊做刀削面,依旧是人来人往,很多的顾客坐在街边吃面。
    大同刀削面加盟店开店有十多年了,一直秉承着不忘初心,做一碗高品质,味道香浓的刀削面。希望各位来店内的顾客满意而归,尤其是第一次来店内吃面的朋友,吃第一口就被香浓的味道所吸引,对本店面品的认可,是我们最愿意看到的,也是最开心的。