来大同品美食，领略正宗大同削面传统好味道
摘要：来大同品美食，大同刀削面不仅是美食，更是代表着文化传承，代表着大同削面的最高手艺。纯手工人工削面，传统秘方打卤，制作出一碗好面，不仅好看而且更加的好吃。
天气渐冷，这几天大同的气温明显有了下降。可以说早晚温差特别大。降温不仅带来的是天气变凉。而且同时也带动了刀削面的早餐生意，大同当地饮食习惯一直都有早中晚三顿面的习惯，往往到了冬天天冷的时候，晚上就餐的人员减少了，反而早上就餐的人数增加了。主要是早上天冷，大家都愿意热乎乎的吃一碗刀削面，可以说一上午身体都是暖洋洋的。
在过去，寒冬的早上，都是可以看到街边摆摊的刀削面，顾客围坐在餐桌边上，一碗碗热乎乎的刀削面搭配着卤鸡蛋或者丸子，或者大同当地的特质小菜，边吃边喝汤，非常的美味。如今就餐的环境好了，大家的生活水平也提高了，就自然有了另外一翻景象了。清晨大家都坐在刀削面馆里，吃着刀削面，热乎乎的面汤升起的雾气，让外面进来的人都要擦一下眼镜，可以说一进到屋子里不仅可以感受到暖意，更是闻到了香浓的刀削面味道。可以说这几天天冷之后，早上就餐的吃面的人数明显的增加了。虽然最近猪肉的价格一直在涨价，但是也是阻挡不了大同当地人对于猪肉刀削面的热爱。
可以说大同人对美食的追求一直是有着不可阻挡的劲头，不管你是吃刀削面还是吃羊杂还是早上油条包子，只要你的味道做的好，只要你这家店的口味正，大家都是愿意来吃的，虽然说天冷之后冬天是餐饮行业淡季，但是对于爱吃的大同人来说，只要有美食的地方就一定人满排队。
这也是为什么大同一直被称做美食古都，不仅历史文化悠久，对于美食的制作以及传承也是一把好手，制作出来的美食不仅满足当地的口味，连很多外地的游客吃后也是连连称赞，所以如今到了各地都可以看到大同的刀削面，之前还是以山西刀削面作为品牌，但是自从品尝了大同当地的刀削面口味，纷纷路转粉，成为了大同刀削面的粉丝。
来大同品美食，大同刀削面不仅是美食，更是代表着文化传承，代表着大同削面的最高手艺。纯手工人工削面，传统秘方打卤，制作出一碗好面，不仅好看而且更加的好吃。
在过去，寒冬的早上，都是可以看到街边摆摊的刀削面，顾客围坐在餐桌边上，一碗碗热乎乎的刀削面搭配着卤鸡蛋或者丸子，或者大同当地的特质小菜，边吃边喝汤，非常的美味。如今就餐的环境好了，大家的生活水平也提高了，就自然有了另外一翻景象了。清晨大家都坐在刀削面馆里，吃着刀削面，热乎乎的面汤升起的雾气，让外面进来的人都要擦一下眼镜，可以说一进到屋子里不仅可以感受到暖意，更是闻到了香浓的刀削面味道。可以说这几天天冷之后，早上就餐的吃面的人数明显的增加了。虽然最近猪肉的价格一直在涨价，但是也是阻挡不了大同当地人对于猪肉刀削面的热爱。
可以说大同人对美食的追求一直是有着不可阻挡的劲头，不管你是吃刀削面还是吃羊杂还是早上油条包子，只要你的味道做的好，只要你这家店的口味正，大家都是愿意来吃的，虽然说天冷之后冬天是餐饮行业淡季，但是对于爱吃的大同人来说，只要有美食的地方就一定人满排队。
这也是为什么大同一直被称做美食古都，不仅历史文化悠久，对于美食的制作以及传承也是一把好手，制作出来的美食不仅满足当地的口味，连很多外地的游客吃后也是连连称赞，所以如今到了各地都可以看到大同的刀削面，之前还是以山西刀削面作为品牌，但是自从品尝了大同当地的刀削面口味，纷纷路转粉，成为了大同刀削面的粉丝。
来大同品美食，大同刀削面不仅是美食，更是代表着文化传承，代表着大同削面的最高手艺。纯手工人工削面，传统秘方打卤，制作出一碗好面，不仅好看而且更加的好吃。
