先看生意好不好，再考虑是否学习核心刀削面秘方
摘要：，这家店铺不仅做出来更好的味道，而且在品种上面也是更多，覆盖了传统猪肉面，浓香牛肉面，清汤羊肉面，以及素什锦面和海带肉丝面，五种口味针对不同的年龄段以及不同的就餐人群。将刀削面的口味做出来了更加的升华。所以前来考察开店的朋友，来大同之后，都会去一些店铺生意好的店，先看看他家的经营以及生意，下一步在考虑学哪家店铺的味道。也就是说最起码这家店的生意得特别的好
又好吃又好看，这是很多来店内就餐的游客，对于大同当地刀削面的第一印象。看着后厨师傅一手托面，一手拿刀削面。可以说非常的惊奇，如果不是亲眼看到削面师傅一刀一刀削面。很多朋友都不会相信，均匀细长，犹如柳叶一般的刀削面，是人工凭着手艺，一刀一刀削出来的。可以说大同当地的刀削面很少会有用机器人削面机的。一般也只是在城乡结合部，或者是火车站附近开店会使用机器人削面，而到了市区基本都是老派做法，必须人工削面。一位优秀的削面师傅，可以一天工作8小时，削出的面也可以有200斤左右，也就是熟练的削面师傅一个人可以削出三袋面。可以说技艺非常的好。
虽然今年的餐饮行业比较不好做，但是同样来大同当地考察开店的学员也还是有的，一到了餐饮旺季的月份，周边城市的游客来到大同旅游，不仅要看大同的美景，而且还要品味大同的美食。所以说美食美景融合起来，既游览了又吃到了大同的美食特色，同样对于美食特色有兴趣的朋友，也可以回到当地之后也开一家正宗的大同刀削面馆，不仅刀削面成本低，利润高，而且价格实惠，是老百姓大众喜欢的美食。而且大同当地的刀削面馆和其他地方刀削面不同，不同之处在于味道以及前面所说的削面技术，一般大家看到的都是用小臂来削面，也就是揉一块面的尺寸从手掌到小臂的尺寸来削。而大同当地呢？直接用一块长差不多60公分的木板，上面直接放上揉好的面团然后开始削面，一刀一刀的削面，犹如柳叶飞入锅中，这样煮出来的面，不仅口感细腻劲道，而且长度也是非常的长。其次第二，就是口味，大同当地的刀削面馆非常的多，虽然各家店铺的口味不同，但是大体都要突出一个香，味道香浓。而一些知名的店铺味道更是更胜一筹，不仅香浓而且口味并不油腻。很多外地朋友吃不惯大同的刀削面，最主要的一个原因就是因为味道有些油腻了。所以如何做到既香浓又不油腻，一直都是每一家店不断的追求。
而东方削面加盟店，这家店铺不仅做出来更好的味道，而且在品种上面也是更多，覆盖了传统猪肉面，浓香牛肉面，清汤羊肉面，以及素什锦面和海带肉丝面，五种口味针对不同的年龄段以及不同的就餐人群。将刀削面的口味做出来了更加的升华。所以前来考察开店的朋友，来大同之后，都会去一些店铺生意好的店，先看看他家的经营以及生意，下一步在考虑学哪家店铺的味道。也就是说最起码这家店的生意得特别的好，才值得学员花钱去学习。否则生意一般，对于今后投资开店来说，风险也高。
虽然今年的餐饮行业比较不好做，但是同样来大同当地考察开店的学员也还是有的，一到了餐饮旺季的月份，周边城市的游客来到大同旅游，不仅要看大同的美景，而且还要品味大同的美食。所以说美食美景融合起来，既游览了又吃到了大同的美食特色，同样对于美食特色有兴趣的朋友，也可以回到当地之后也开一家正宗的大同刀削面馆，不仅刀削面成本低，利润高，而且价格实惠，是老百姓大众喜欢的美食。而且大同当地的刀削面馆和其他地方刀削面不同，不同之处在于味道以及前面所说的削面技术，一般大家看到的都是用小臂来削面，也就是揉一块面的尺寸从手掌到小臂的尺寸来削。而大同当地呢？直接用一块长差不多60公分的木板，上面直接放上揉好的面团然后开始削面，一刀一刀的削面，犹如柳叶飞入锅中，这样煮出来的面，不仅口感细腻劲道，而且长度也是非常的长。其次第二，就是口味，大同当地的刀削面馆非常的多，虽然各家店铺的口味不同，但是大体都要突出一个香，味道香浓。而一些知名的店铺味道更是更胜一筹，不仅香浓而且口味并不油腻。很多外地朋友吃不惯大同的刀削面，最主要的一个原因就是因为味道有些油腻了。所以如何做到既香浓又不油腻，一直都是每一家店不断的追求。
而东方削面加盟店，这家店铺不仅做出来更好的味道，而且在品种上面也是更多，覆盖了传统猪肉面，浓香牛肉面，清汤羊肉面，以及素什锦面和海带肉丝面，五种口味针对不同的年龄段以及不同的就餐人群。将刀削面的口味做出来了更加的升华。所以前来考察开店的朋友，来大同之后，都会去一些店铺生意好的店，先看看他家的经营以及生意，下一步在考虑学哪家店铺的味道。也就是说最起码这家店的生意得特别的好，才值得学员花钱去学习。否则生意一般，对于今后投资开店来说，风险也高。
