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之所以刀削面加盟店生意好,无非是口味以及环境两个方面
作者:管理员    发布于:2020-07-23 22:49:35    文字:【】【】【
摘要:即使您在餐饮项目的考察之中,不选择刀削面加盟店,但是始终做餐饮是离不开的两个方面,一个就是环境一个就是味道。只有二者相辅相成达到让顾客满意了,你的店铺自然生意就好了。很多店铺之所以失败,往往就是对于自己店铺的定位有着失误,比如说你的店铺属于中小型的,装修也属于中等,但是菜品的量给的不多,味道还一般,但是价格却和一些生意好的中型饭店看平。一顿饭菜吃下来,价格相差不多,那么自然第二次就不会去光顾了。因为同样的价格,可以选择环境以及口味更好的店铺。
     说一千道一万,做餐饮还是要做出你的特色,以及性价比。不管是在哪个城市,当地生意非常好的店铺一般都是一些特色店,除了大酒楼酒店式以服务以及高规格高级别的服务为主,其他特色中型的饭店,都是以特色为主。如今做中餐行业来说投资是比较大的,首先第一就是投资的环境以及房屋的装修。如今中餐来说,开一家大约400平米的店铺,花费也是相当的多,租金以及房内的装修,保守的估计也是在50万元左右。所以说投资开中型的餐饮店铺投资是比较大的,而且在环境好的情况下,还要有特色的菜系。
    比如大同当地来说一些中型的餐饮店铺,如果只是做炒菜的话,那么生意往往是平淡,但是如果在特色菜系或者是有店内的招牌菜,而作为推出主打的话,效果就非常的好,当然在性价比方面也要高一些,比如味道以及价格方面。如今中餐行业都是属于创业方面的首选,首先低一点你的开店面向的人群,以及开店的收支平衡。以及现金流,往往做餐饮的第一选择就是因为有着充沛的现金流,基本每天的营业额都可以支付人员工资以及第二天的菜品成本,所以这样做出来的店铺,现金流是非常的充沛,相比于其他行业的现金停滞,或者是赊账难以结账的情况来说。如今做中餐已经是非常好的选择了。所以如果中型店铺投资大,可以选择快餐行业,同样的是属于餐饮行业,但是相比于中餐来说,属于精品小店,投资首先要低很多,第二点经营的项目要简单,最主要的一点就是要把你店铺的味道做好。不管是做早点还是快餐,味道以及性价比一直都是餐饮的核心,只有这两点你都做好了之后,才能得到大家的认可,比如大同的孙记包子铺,最早开店是将包子作为主打,慢慢的加进来了中餐小炒菜,后来以快餐为主,这家店的味道说起来一般,属于中等。但是优势就是在于装修的整洁,性价比高。当中餐馆一份宫保肉丁要20元的时候,这家店还是12元。所以平均消费不高,但是生意以及人流量特别的大,所以开着连锁店也多。这样做出来成规模,自然而然生意也就好了,顾客也就多了。
   所以即使您在餐饮项目的考察之中,不选择刀削面加盟店,但是始终做餐饮是离不开的两个方面,一个就是环境一个就是味道。只有二者相辅相成达到让顾客满意了,你的店铺自然生意就好了。很多店铺之所以失败,往往就是对于自己店铺的定位有着失误,比如说你的店铺属于中小型的,装修也属于中等,但是菜品的量给的不多,味道还一般,但是价格却和一些生意好的中型饭店看平。一顿饭菜吃下来,价格相差不多,那么自然第二次就不会去光顾了。因为同样的价格,可以选择环境以及口味更好的店铺。