东方削面是如何将刀削面做出了极致口感
摘要：对于创业的朋友来说，做好刀削面加盟店不仅仅是要依靠装修和布置的，更要做好店内的口味，一方面是面食的口感，劲道，这方面可以选择质量好的面粉来做，做出来的面不仅颜色更加白，而且口感也是非常的好，吃起来非常的有嚼头，另外一方面就是面食的味道了，味道是说刀削面的卤汤，好的卤汤不仅可以让颜色更加艳丽漂亮，而且对于口味更加有升华的作用，当然好的卤汤需要找一家好的店铺来学习，是属于核心的秘方的。
开一家正宗口味的刀削面馆，可能在外地开店的营业额不如大同本地高，这主要是因为在大同当地开店的话，有一个好处，就是因为刀削面已经有了多年的餐饮规律，大家对于点餐以及口味各方面都有了基础非常的适应，比如说大同当地人吃刀削面，基本可以说一天三顿，都可以吃刀削面，但是如果是外地开店的话，可能只有中午和晚上两餐来吃刀削面，所以这样算下来的话，营业额就相对于大同当地开店少了一餐，所以说营业额可能不如大同本地高。
当然还有另外的一方面就是外地开店的售价肯定是高于大同本地的，随便找一个城市，如今一碗面的售价都是在15元左右了，这还是普通店铺的面食，如果是一家高端装修规模比较大的店铺或者快餐店铺的话，基本面的售价是在20元左右，相比于大同当地10元一碗面的售价，要高出差不多一倍多了，所以说单纯是从售价方面来说，外地开店的售价要比大同当地高很多。
很多外地的游客来到大同之后，都会发现大同当地的美食很多，而且性价比是非常的高，可以说吃的好，消费少，是大部分人对大同餐饮行业的普遍认识。大同当地对于餐饮行业来说，不怕价格高，就怕没有特色，做出来的味道一般。虽然今年餐饮行业处于冷淡期，但是很多店铺依旧生意很好，那么原因是什么呢？可以说原因就是这些店铺的餐饮味道好，有特色。
对于创业的朋友来说，做好刀削面加盟店不仅仅是要依靠装修和布置的，更要做好店内的口味，一方面是面食的口感，劲道，这方面可以选择质量好的面粉来做，做出来的面不仅颜色更加白，而且口感也是非常的好，吃起来非常的有嚼头，另外一方面就是面食的味道了，味道是说刀削面的卤汤，好的卤汤不仅可以让颜色更加艳丽漂亮，而且对于口味更加有升华的作用，当然好的卤汤需要找一家好的店铺来学习，是属于核心的秘方的。
要问到哪里学，那么就需要你的考察了，生意好的店铺，口碑知名度高的店铺一定味道好。来到大同不看广告，可以问问出租车司机或者群众，基本来说东方削面是大同做刀削面做的最好的，这个好一方面是说生意好，一方面就是说口碑好，具体到味道好不好呢？就需要您亲自来品尝了，毕竟众口难调，而且各地的饮食口味也是大有不同的。
当然还有另外的一方面就是外地开店的售价肯定是高于大同本地的，随便找一个城市，如今一碗面的售价都是在15元左右了，这还是普通店铺的面食，如果是一家高端装修规模比较大的店铺或者快餐店铺的话，基本面的售价是在20元左右，相比于大同当地10元一碗面的售价，要高出差不多一倍多了，所以说单纯是从售价方面来说，外地开店的售价要比大同当地高很多。
很多外地的游客来到大同之后，都会发现大同当地的美食很多，而且性价比是非常的高，可以说吃的好，消费少，是大部分人对大同餐饮行业的普遍认识。大同当地对于餐饮行业来说，不怕价格高，就怕没有特色，做出来的味道一般。虽然今年餐饮行业处于冷淡期，但是很多店铺依旧生意很好，那么原因是什么呢？可以说原因就是这些店铺的餐饮味道好，有特色。
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