刀削面培训做好卫生清洁，佩戴口罩保持清洁。
摘要： 如果说原材料是赛车，那么制作卤汤的秘方是赛车手的话。那么好的赛车手配上好的赛车，才能赢得比赛，二者相辅相成。很多朋友以及创业者在选择刀削面作为创业选项的时候，都会亲自来大同进行考察以及了解。通过当地人的聊天也好还是通过实体实地的考察也好，就会发现，很多通过广告宣传或者是短视频宣传的店铺，在大同当地几乎没有名气
做好个人的防护，是非常的重要的。尤其是到人多的场所，一定要佩戴好口罩。新冠疫情最近让大家又紧张起来了，个人做好防护是第一位的。同时对于餐饮行业来说，也是更为担心。对于2020年的那一场新冠疫情来说，作为餐饮行业从业者来说可以说是记忆犹新。整体餐饮行业都停止营业，不光说一天的人员开资以及各项支出，而且菜品的变质也是让各位老板相当的苦闷。在停业的两个月的时间里，可以说餐饮行业受到的冲击是相当的大，不开门营业但是支出的费用却每天不停。
所以也就有了一朝被蛇咬十年怕井绳的事情出现了，最近一些城市出现了疫情，所以大家就非常的担心，一方面担心疫情的情况，以及各人的防护。另外一方面就是担心经济的发展。毕竟做餐饮行业如果停业的话，每天的流水以及菜品的储存都是有着不小的亏损的。当然只要我们大家听党指挥就一定会没有事情的。
刀削面加盟店所使用的菜品以及食材大部分都是使用调料，保质期相对比较长一些，而且在菜品方面，每天也都是进入新鲜的蔬菜，并不会出现积压的情况出现。每天保证用新鲜的食材来制作当天的面食，这样做出来的菜品或者面品才是上乘的，品质高的同时味道也自然好。从最初的第一家店铺开始，大同刀削面加盟店就始终保证原材料食材的高品质。比如做传统猪肉面，如果使用同样的调料，只是品牌不同，价格不同的话，那么使用同样的方法以及工序所做出来的面食，味道是两种截然不同的，所以说贵有贵的道理，好的味道就是依靠高品质的菜品来承托出来的。
如果说原材料是赛车，那么制作卤汤的秘方是赛车手的话。那么好的赛车手配上好的赛车，才能赢得比赛，二者相辅相成。很多朋友以及创业者在选择刀削面作为创业选项的时候，都会亲自来大同进行考察以及了解。通过当地人的聊天也好还是通过实体实地的考察也好，就会发现，很多通过广告宣传或者是短视频宣传的店铺，在大同当地几乎没有名气，很多本地人都没有听说过。而一些本地人的推荐，生意是非常的好，而且品牌以及知名度在当地也是非常的高。所以说单是仅仅的通过宣传来认定的话还是不靠谱，需要亲自来考察亲自来品尝亲自来看看生意，只有做到这三个亲自，再考虑学习或者加盟哪家刀削面馆。
东方削面的味道可以说是众所周知，只要来过店内品尝过的朋友，基本都会认可这个味道。在大同本地开店已经有了二十多年的时间，从一家小店开始做起，做到如今有十几家连锁店铺，已经可以说侧面说明这家店的实力以及味道。在大同开店第一家店铺往往是很难做好的，一方面是刀削面馆的数量在大同很多，竞争激烈，第二就是大同人对刀削面十分的了解，味道好不好，面品好不好，一吃就知道。第三，老字号面馆很多，有着固定的就餐人群，所以新店开业之后很难在短时间内聚拢人气。所以来大同旅游也好还是出差，想吃到大同美味的刀削面，首先不要看装修，第二不要看广告，直接打车问出租车师傅或者通过网络点评来找，认准生意好的店铺就行，味道一定不会让你失望。
