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大同刀削面是当地美食榜首
作者:管理员    发布于:2022-08-21 14:16:17    文字:【】【】【
摘要:中国不仅仅有55个少数民族,和你有着大江南北不同的风情地貌以及不同的风土人情,尤其是在饮食方面,俗话说一方水土养育一方人民。这就必然说明了美食的重要性,第一站就必须亲自来品尝一下大同当地的面食,大同刀削面等美食,大同刀削面为何如此出名,一方面是有着传统历史悠久的技艺,从和面再到削面,每一步都有着技巧在里面
     大同的云冈石窟已经成功入围了全国最有影响力的旅游前十。可以说不仅仅是在全国,云冈石窟在世界也是非物质文化遗产,可以说影响力是非常大的。同样来大同旅游的人也是越来越多,大同的文物古迹以及古都的人文,历史,文化,包容,都是让来同旅游的游客感受到非常的真切。尤其是在美食方面也是非常的好吃,大同府刀削面,凉粉,羊杂,以及各类的粗粮,糕类,都是非常出名好吃的。
     第一次来大同旅游或者来同出差的朋友,一定都会游览古都风景,感受古都文化,同时呢,也一定会来品尝当地的美食特色,尤其是初到一地,必然要品尝一下当地的饮食喜欢,入乡随俗嘛。中国不仅仅有55个少数民族,和你有着大江南北不同的风情地貌以及不同的风土人情,尤其是在饮食方面,俗话说一方水土养育一方人民。这就必然说明了美食的重要性,第一站就必须亲自来品尝一下大同当地的面食,大同刀削面等美食,大同刀削面为何如此出名,一方面是有着传统历史悠久的技艺,从和面再到削面,每一步都有着技巧在里面,同时每一步都是纯手工来做,再到后期的削面,师傅一手拖面,一手拿着勾刀,可以说一刀一刀将面削入锅中,犹如落叶一般。出面之后再搭配上蜜汁的卤汤,有各种不同的味道,但要说大同当地最受欢迎也最多人点餐的,那必然就是传统的猪肉面了,油而不腻,浓香又淡雅,是他的特点,充分突出了原石食材天然的肉香味道。所以吃起来可以说是非常的可口而又过瘾。
      既然大同的美食如此之多,难道您还不亲自来游览品尝一翻吗?尤其是八月的大同,气温合适,凉爽自在,没有着夏天的炎热,又带着一丝气爽的感受。所以说来大同游览古都美景,品大同悠久美食。