第一次来大同旅游或者来同出差的朋友，一定都会游览古都风景，感受古都文化，同时呢，也一定会来品尝当地的美食特色，尤其是初到一地，必然要品尝一下当地的饮食喜欢，入乡随俗嘛。中国不仅仅有55个少数民族，和你有着大江南北不同的风情地貌以及不同的风土人情，尤其是在饮食方面，俗话说一方水土养育一方人民。这就必然说明了美食的重要性，第一站就必须亲自来品尝一下大同当地的面食，大同刀削面等美食，大同刀削面为何如此出名，一方面是有着传统历史悠久的技艺，从和面再到削面，每一步都有着技巧在里面，同时每一步都是纯手工来做，再到后期的削面，师傅一手拖面，一手拿着勾刀，可以说一刀一刀将面削入锅中，犹如落叶一般。出面之后再搭配上蜜汁的卤汤，有各种不同的味道，但要说大同当地最受欢迎也最多人点餐的，那必然就是传统的猪肉面了，油而不腻，浓香又淡雅，是他的特点，充分突出了原石食材天然的肉香味道。所以吃起来可以说是非常的可口而又过瘾。

      既然大同的美食如此之多，难道您还不亲自来游览品尝一翻吗？尤其是八月的大同，气温合适，凉爽自在，没有着夏天的炎热，又带着一丝气爽的感受。所以说来大同游览古都美景，品大同悠久美食。