山西美食最近特别的火热，尤其是大同当地的美食多次登上了热搜，一方面是五一假期期间，各地的游客来大同旅游，感受大同的人文文化，另外一个方面就是大同当地的美食文化，可以说是二者相辅相成。这几天网红东方甑选来到山西，而且来到了大同，不仅仅是轰动了大同当地，更是在网络上迎来了一波大大的好评。要说起山西，文化历史悠久，而且在各界古都上都有着排名的点缀，从北魏时期的大同再到有着龙城之美誉的省会太原。可以说文物古迹以及历史文化传承是可持续的，载入史册的。

     这次东方甑选来到山西，推广山西的历史文化之余的同时，也是对山西的特色美食以及各地的特色小吃，特色产品做了一个全方位的推广。今天在山西大同的云冈石窟，可以说人山人海，很多慕名而来的朋友或者网红也都是亲自到现场观看或者打卡，而且对大同当地的各种名优小吃，大同刀削面等都做出了宣传推广，让大家了解山西，喜欢大同，再即将迎来的旅游旺季，亲自来山西，来大同旅游，感受悠久的历史文化，游览深厚底蕴的人文古迹，品尝让人唇齿留香的特色美食，以及大同当地的特色面食刀削面。可以说让您游览的开心，吃起来非常舒心。此次借着东方甑选的东风，带动大同的旅游以及各类的名优小吃，可以说通过此次的平台，将大同推出山西，赢得全国人民的喝彩。

      山西大同的东方削面是一家做刀削面有二十多年的店铺了，可以说在很多的80后90后的印象当中，一说起东方削面都是有着满满的回忆，当时还在上高中或者初中的同学，都会在晚自习之前来吃一碗东方削面，吃起来顺滑而且有着香浓四溢的卤汤，二者的搭配，让这一碗刀削面吃起来非常的顺滑。