大同的美食已经上了热搜，这不仅仅说明大同的美食可口，味道好吃，更是说明了大同转型旅游城市的成功之处，人气旺了，大家也都是前来大同旅游，不仅仅是来看美景以及大同蓝天的好空气，以及大同的清凉避暑之夏。同时也是说明大同的人气特别的旺，大家也都是非常的认可。尤其是进入了七月份之后，旅游的气氛明显的浓郁起来了，不管是大同本地的游客还是周边的游客，来大同旅游的人是越来越多，大同的街道上也是出现了很多外地游客的车辆。

      大同这次是让各地的游客大加赞赏，不仅仅是景观上的美景，还有人文上的景色，以及各类没事小吃，可以说应有竟有。做出了大同的风采同时，也是让各地游客感受到了大同的热情，5A级的景区以及各类的人文文化，再到古城内的各类活动，再加上大同清凉避暑的天气，以及大同各类的特色小吃，刀削面等，都是非常有特色的。尤其是大同的东方削面，不仅仅是味道好吃，而且品种多样，是多年来的老字号店铺，非常的好吃，很多游客品尝之后也都有想在当地开一家面馆的想法，可以说不仅仅是服务以及味道，更有着文化的底蕴以及沉淀。

      很多朋友问如何开一间大同正宗的刀削面馆，其实最主要的就是考察品尝，毕竟开店还是要以本地口味以及饮食习惯为主，这样就可以做出好吃而且适合本地饮食的特色面食，比如之前帮学员开店，有的地方喜欢吃辣，有的地方口味偏清淡一些，这些都是需要我们来做的。在主味道也就是大方面味道不变，依旧保持大同刀削面浓香的前提下，进行调整，进行改良。这样做出来的刀削面才是最合适当地口味的，味道才能做出来。品牌才能做大，口碑才可以做好。