刀削面的由来和历史相信不用介绍了，大同作为刀削面的发源地，不管是味道还是传统文化 都是无可比拟的。

大同刀削面加盟和大同刀削面培训的区别在哪里？加盟需要提供加盟费管理费以及设备的费用，卤的秘方是不能传授给您的，需要后期的作料费用。而培训是把所有的原料以及制作的方法秘方，全部交给您，由您自己掌握。主要区别在于 设备 店面装修 需要您自己来购买和选择。可以更多的符合当地的市场，而且设备的购买费用由于是自己去买所以也非常便宜。如果您自己购买大约厨房设备需要1万3左右。 装修的设计和需要的机器品牌 我们可以为您提供。
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餐饮行业是经久不衰的，没有做不好的，只有做不精的。做餐饮最重要的是味道，所以刀削面培训，并不是单纯的大同刀削面培训，而是针对味道，也就是核心的东西，“卤” 传授给您最正宗的大同刀削面的味道。传统猪肉卤作为刀削面的代表作，味道可想而知，是非常的香浓，把面往上一端，香味就迎面扑来。浓香牛肉面，更是以小牛腩为主料。
所以您要是想加盟或者学习卤秘方，可以选择我们。首先 您需要来大同品尝最正宗的刀削面，俗话说：众口难调。 您得确认味道 是不是合适您当地的口味，吃的是不是特别香浓，才能决定做不做刀削面。是否选择我们大同刀削面加盟
我们一共有五种味道，猪肉，牛肉，羊肉，海带肉丝，和素面。可以说囊括了大多数人的口味。味道更有所长。相信您亲自来品尝过后就会深深喜欢上，由心底佩服大同的饮食技艺。