到山西品大同刀削面游云岗石窟
摘要：山西的面食，东北的大米。是享誉中外的。作为地道的山西人，对面食更是情有独钟。而且对刀削面更是念念不忘。在大同基本上大家最爱吃的面食就是刀削面，也是因为如此，而被称为大同刀削面
山西的面食，东北的大米。是享誉中外的。作为地道的山西人，对面食更是情有独钟。而且对刀削面更是念念不忘。在大同基本上大家最爱吃的面食就是刀削面，也是因为如此，而被称为大同刀削面，可以说大同是刀削面加盟发源地，是刀削面的原创，正宗的传承之初。
来山西旅游，看乔家大院，游云冈石窟，品大同刀削面加盟，这已经成为越来越多的游客的习惯。一到大同便要问当地的刀削面哪里最正宗，最好吃。可以看出大同刀削面在大家心目中的地位和遐想，必须要尝一碗正宗的刀削面才可以说真正吃过刀削面。
小时候每当快吃午饭的时候，便和伙伴们来到刀削面摊，当时的山西刀削面加盟发展还不是今天的样子，当时只是一家小门面，谈不上装修，谈不上卫生，就是在这种环境中，热腾腾吃一碗大同刀削面已经是很香很满足了。一碗刀削面一颗鸡蛋再加一个丸子，那是童年最美味的面食。正如所说，做好面就是做好卤，要想让面做到食客路过就迈不动腿，就是要有自己的特色，自己的独特味道。
再2010年，接受了电视台的采访，当时主持人就要一碗刀削面亲自品尝，边吃边说，果然对得起大同刀削面的字号，还是你们家的正宗。转眼一看已经三年了，在这三年里，我们不仅做到了刀削面第一，在大同家喻户晓，更是让这正宗的味道传承。如果要说起那香喷喷的味道，就是卤的核心了，好吃的卤是刀削面的灵魂，是精髓。如果您也有意品尝，欢迎来尝尝这正宗的大同刀削面。
