大同刀削面就餐环境至关重要
摘要： 近年来，饭店餐饮竞争日趋激烈。好的就餐环境已经成为顾客选择的重要标准之一。也就是面子工程需要做好。不仅是外部，内部的装修，与所做行业，品种要有搭配。就像我们做刀削面，作为大同已经全国知名的刀削面馆，从外部到内部，以及对面食的制作品味都做到细微。
近年来，饭店餐饮竞争日趋激烈。好的就餐环境已经成为顾客选择的重要标准之一。也就是面子工程需要做好。不仅是外部，内部的装修，与所做行业，品种要有搭配。就像我们做刀削面，作为大同已经全国知名的刀削面馆，从外部到内部，以及对面食的制作品味都做到细微。
大家的生活质量提高，对餐饮的选择已经不一样了，由以前的味道好就光顾，而改成了，环境好去光顾，味道好而逗留，基本上是因为就餐的环境吸引了顾客，而面食的味道让顾客 认可我们，选择我们，成为长期的食客。我们帮开的店，基本都是快餐形式。可以在学员开店展示中看到。刀削面加盟中最重要的是味道其次就是环境，环境不仅决定就餐选择，客人的多少也同时决定您投资的成败。
味道是重要，但给人良好的就餐环境也同样重要。而且面对的客人群体更加广泛。形成规模性也比较容易，让人愿意来，愿意来就餐。像大同的东方削面每天就餐的客人都排起了长龙.而反观那些传统老店,还是柄持着自己的一贯作风,又脏又乱.客人是日益减少.而且看消费的人群就能看出来。所以环境是什么，环境是餐饮的面子，面子工程必须做到位。换句话说吃的是味道，品味的是环境。
刀削面加盟作为大同的招牌面食，越来越多被大家所认可，可以从身边看出来，各地刀削面馆如雨后春笋一夜间就开出了好多家。但真正正宗，味道好的却是寥寥无几。这样也形成了恶性循环，开店快，倒店也快。所以要做就做出好味道，当然要选择大同，到发源地来尝尝来考察。这也是成功之一可以说。众观很多面馆。做的好的都是以大同刀削面加盟为核心。这也是为什么都要来大同考察了。大同不仅是作为古都被大家所认识，同时也是作为饮食发源地被食客而钟爱
