东方削面加盟，大同刀削面加盟历史渊源发展
摘要： 曾几何时，刀削面已经在全国各地遍地开花，基本在每个城市都有了大同刀削面的招牌。说起刀削面，北方爱吃面食，所以更注重刀削面的推广，而作为刀削面的发源地，山西大同，更是有着说不完的缘分。
曾几何时，刀削面已经在全国各地遍地开花，基本在每个城市都有了大同刀削面的招牌。说起刀削面，北方爱吃面食，所以更注重刀削面的推广，而作为刀削面的发源地，山西大同，更是有着说不完的缘分。
近年来，南方苏州，浙江一带，也刮起了大同刀削面加盟之风。在当地也非常的受欢迎。甚至有朋友坐飞机亲自来大同要一品尝东方削面加盟的味道。最近就有一位杭州的朋友亲自来大同，到本店品尝，与我交谈。说当地的面食特别受欢迎，一般的店都是以山西刀削面加盟为招牌。对大同还是不了解，但其实真正做的好的是山西大同。
我来讲一些大同传统老店，以及大同与刀削面的渊源提起山西刀削面加盟，大同刀削面，爱吃面的人大概都还记得曾经耳熟能详的一些老牌子，像七中刀削面，东关刀削面，小南街刀削面，还有一些曾经非常火爆的传统刀削面老店，现在它们还剩几家呢，七中削面属于一直不发展的状态。还是以当年的味道和模式发展的。对于现在人们追求快餐以及干净的环境来说，以及不太适合市场的需求。但是换个角度来说还是有着历史的痕迹，怀念过去。而东关削面当初不可否认是大同市刀削面生意最火爆的。当初创下了一天卖18袋面的记录，去东关削面总是能看到两口大锅，围着满满一圈削面师傅，在不停的削面，即使这样，也还是供不上食客们的要求。所以，当初起东关面王这块招牌还是名至实归。后来因为拆迁，东关削面搬迁之后，生意就一落千丈。而再说起小南街等削面因为跟不上市场的脚步，慢慢被淘汰了。
而东方削面刀削面加盟在2000年开始的第一家店，就以独特的风格，以及创新的做法，很快得到了认可。以至于在大同连续开了三家店。都是生意火爆。如今看来，已经成为刀削面的代名词，在大同乃至全国都是数一数二排在第一的。来大同的朋友以前都说来吃刀削面，而现在都已经说，到东方削面吃面。这就是品牌的力量，也说明味道确实特别好。
