大同刀削面加盟为什么如今才走向全国
摘要：近年来，越来越多的刀削面馆开业。可以说和当年的兰州拉面的发展速度一样。几乎一夜间在各个城市都出现
近年来，越来越多的刀削面馆开业。可以说和当年的兰州拉面的发展速度一样。几乎一夜间在各个城市都出现了大同刀削面加盟店，不管规模大小，但总是能看到顾客来往的身影。而以前一直未能走出山西，走向全国的原因呢？
大同刀削面非常受到当地的喜爱，基本每个人都要每天吃一碗，可是为什么这么多年，却没有让这种美食走出大同，走像更广阔的市场呢？主要原因还是因为大同刀削面的卤，在以前，臊子做的好吃是好吃，但是却有几点不适合去外地推广，首先，就是油腻，在大同，口味基本偏重，油腻而香，所以非常受到大家的喜爱。过去的大同刀削面加盟，口味偏油腻，碗上面总是飘着一层厚厚的油，但是大同人就是对这些乐此不彼，然而外地人，都觉得，大同刀削面好吃是好吃，但是就是太油腻，吃不惯，而且还有一方面已经不适合如今的市场，现如今的市场，饮食都比较清淡，大家都倡导的是健康饮食。吃的卫生，吃的健康才是第一，而过去吃完以后剩下的碗底兑面汤喝，而其它大部分城市的人，吃面的时候边吃边喝汤，所以外来的游客总是抱怨大同刀削面太咸，太油了，只能简单的品尝一下，要让全部吃下去，很很难的。
当然还有一个问题就是削面师傅难找，可以说就削面水平来说，大同的削面师傅是公认的全国第一。想在外地开刀削面却没有削面师傅，也使得各地想来削面馆的人打消了念头，现在有了刀削面机器人，这一问题也迎刃而解。针对不同的店面，不同的规模，可以有了更多的选择性。上规模的话我可以帮你介绍削面师，这点没有问题。所以只要您能提出的要求。我们东方削面加盟都会为您解决。
