刀削面加盟模式已经成为如今快餐新标准
摘要： 生活水平是否提高最主要的体现就是在穿衣与吃饭上。近年来，虽然刀削面加盟属于地方面食，在大同有局限性，在老大同人的印象里，刀削面虽然好吃，但油腻，卫生条件差，这些都是不可比拟的。而开店的老板也觉得顺其自然，毕竟价格便宜，立足的赢利点也就是吃的饱，吃的好就可以了，没有想到与环境的搭配。
生活水平是否提高最主要的体现就是在穿衣与吃饭上。近年来，虽然刀削面加盟属于地方面食，在大同有局限性，在老大同人的印象里，刀削面虽然好吃，但油腻，卫生条件差，这些都是不可比拟的。而开店的老板也觉得顺其自然，毕竟价格便宜，立足的赢利点也就是吃的饱，吃的好就可以了，没有想到与环境的搭配。
当时人们请客吃饭都是在大饭店，就是朋友来了问起来大同刀削面加盟想去品尝，也不好意思带去，就是因为环境卫生太脏了，而且店面大多数都是没有装修，白墙毛地，所以去吃没面子。吃的虽然好吃，但给人的感觉实在是不太好。所以在后期，刀削面的发展已经成快餐化了，也可以说是洋快餐的进入，改变了人们传统的思想意识，开始看重了就餐的环境。当然是成正比的，好的就餐环境，不仅可以吸引更多的客人来品尝，档次也高，外地的朋友也愿意前去吃面，而且面的价格也会涨起来。就像现在一碗面的价格已经是8元左右了。而且顾客又非常多，营业额都是非常的可观。
从侧面可以看出餐饮业的进步，而且对于面食-大同刀削面加盟走出大同，走出山西也是有着非常好的推进力，这样才可以让更多的人接受这门独特的面食，一品山西面食的饮食文化。
