如今各行各业的周期性都比较短，而如果要做长久的项目，估计最好做也是最稳妥的就是餐饮了，而餐饮的行业比较辛苦，在餐饮的分类上也非常的多，从大体的中餐，到西餐，在从大众口味到私家菜，而且从地域来说又分为四川菜，广东菜，可谓品种繁多，而针对的客人的群体也是不同的。最重要的是要有一个好厨师，这样才能让店里的运营正常的运转。
    说起第一次要开店创业的朋友。，大家肯定很迷茫。想创业的朋友选择项目的时候也会很无助，选择什么项目呢？餐饮是大类，但如果是要做特色餐饮呢，说白了也就是地方的特色面食，在北方面食是非常受欢迎的，从南到北，都有着广阔的顾客群体。大同刀削面近几年生意非常火爆，很多人对刀削面不够了解，但是都听说过。其实全国面食在山西，山西刀削面还要数大同。所以，大同才是刀削面的发源地，才是真正的正宗。它以口味浓郁，卤汁香浓。面条爽滑劲道而驰名北方各大城市。刀削面以前一直是大同的不传之秘，很多外地人慕名而来。想要把它引进到当地，但是，都失望而归，因为那时候的大同刀削面培训行业还非常保守。不愿意把技术外传。
     如果您想开一家省心，省力，生意又好的店，不妨考虑一下正宗的山西刀削面，凡是来大同旅游的朋友，无一不去品尝一下大同的刀削面。不是自夸，二是靠实力，我们店的分店再大同市区基本遍布各条街道，而且生意都是非常的好，就拿总店来说，从早上7点营业到晚上10点，基本在饭点都是要排队好久，一天的营业额也是非常的可观。如果您看对餐饮的行业，不妨亲自来考察，看看，品尝一下。如果想在当地开一家同样品质与服务大众化的刀削面，可以联系我们，我们将会为您提供最优质的服务，和最好的味道。