中华美食的传统文化，南北饮食包子的不同
最近我们经常看到或者听到的美食就是我们平时生活中最常见的，也就是包子，从月初的新闻我们可以看出对中华美食的热爱，我们不吃洋快餐不吃西餐，要吃中餐，而且要吃的健康，吃我们中华传统美食-包子。全国的包子各有各的特色，各有各的做法，从工艺以及用料上都是不同的。而且包子给我们中国人合家团聚的寓意，是非常的美好，今天我们来了解一下包子的历史与各地的奉为不同
包子是中国的传统美食，在南北方各有其特色，各地都有风味不同的老字号包子。天津狗不理包子作为天津三绝之一，以其鲜美的味道和独特的样式而闻名。它用料精细，制作考究，包子褶花匀称，每个包子都是18个褶。靖江蟹黄汤包皮儿薄汁多，它制作绝，吃法也绝，要先吸去汤汁，再吃包子。河南开封灌汤包子从宋代的太学馒头发展而来，它造型大方，皮薄馅儿大，汤汁丰满，入口绵软且鲜香。上海的南翔小笼包已有百年历史，它是用鲜肉和皮冻制成馅心，包入擀得极薄的皮中，包子小巧玲珑，味鲜形美。新疆美食方形烤包子极具特色，东方削面加盟它的面皮是不需要发酵的死面，包子馅儿中有羊尾巴油丁、羊肉丁、洋葱等，在馕坑里烤十几分钟至皮色金黄，入口皮脆肉嫩。广东的叉烧包是粤式早茶的四大天王之一，它以切成小块的叉烧配上蚝油等调料为馅料，面皮雪白，含馅而不露，甜咸适口。北京的庆丰包子品种多样，有蒸包和水煎两大系列，庆丰包子从原料到制作都有严格的标准，外形美观，食之松软有劲，汁多爽口。扬州三丁包是著名的小吃，所谓三丁，即鸡丁、肉丁、笋丁，将这三鲜合为一体，滋味融合，肥而不腻。山东利津水煎包是始于清代的地方名吃。它兼得水煮油煎之妙，一面焦脆，三面软嫩，酥而不硬。羊眼包子是回族特色，蒸好时，包子顶部收口处形似羊眼，因而得名。看来这么多品种的包子介绍，可以说是从北说到南，从大江说到南北，跨越了地界，跨越了桥梁。说明我们中华美食包子是一大特色，也是各地朋友最喜欢的美食。
今天大同刀削面加盟为大家介绍这一传统美食，不仅可以寓意团团圆圆，也可以为我们中华美食弘扬文化，做贡献，更是希望大家不要一味追求洋式西餐或者快餐，多注重我们身边的美食，多了解我们中华美食的意义与历史。
