高端餐饮迎来寒潮，大同刀削面杜绝浪费吃喝
摘要：可以说大同刀削面这个特色的招牌面食，已经深受大家的喜爱，迅速的发展。成为如今快餐行业的领头羊，带领着一批创业者打造出了新的天地。
今年是中央反腐的一年，从各项对公务员的审查，以及对苍蝇老虎一起打的动作。使得很多腐败的官员落马，同时也禁止了大吃大喝等情形。从而致使一些高端餐饮，酒店，以及高消费品酒类以及公家的采购等方面着手，让一些高档会所，平时腐败的地方关门，禁止官员们出入。当然对于餐饮行业也受到了一定的冲击，主要就是针对一些高端饭店，餐饮行业。八项规定使得公务消费介入较多的酒店、旅游、高端礼品等行业受到冲击最大。刀削面加盟据相关部门统计，2013年中，茅台、五粮液也出现大幅降价，其相应股价则分别下降部分高端茶叶打五折后仍销售艰难。面对冷清的市场，酒店如何度过难过，迎接八项规定后的春天。对此，餐饮业相关人员认为，最主要是要改变酒店经营结构、重新定位，开展新营销领域，发现新的利润增长点。
从而使如今的一些酒店开始思考，更新菜单走平民化，增加一些特色的菜品和个性化服务，吸引更多的本地老百姓到酒店消费。就连平时的一些上档次的饭店，也拉下了身份，参加一些团购活动，以及把菜品的价格都压低，更适合广大人民群众的消费，靠公家大肆消费的日子已经一去不复返了。就拿我们身边的来说，像高端的皇城酒店就打出了，拒绝奢华，回归平民的口号。可想而知如今的高端行业不好做了，而且很多酒店由于之前大部分收入是政府或相关职能部门消费，而规定一出，不能公款消费，很少会有人自掏腰包请客，即使有也少之又少，且多数不是政府职能部门的人，所以，许多高档餐饮场所生意由此遭遇了困境。
而如果换个方向思考，老百姓的吃永远是头等大事，也就是说是必须消费的，缺少不了的。也就是让一些有特色的饭菜，价格平民的饭店迎来的第二春，不仅客流量上升了，随之食客的增多，开出了不少的分店也是非常的多，就拿大同东方削面加盟的快餐模式，拥有着独特的味道，以及老字号的店面，更让这个品牌行业发展迅速。据统计从2013年下半年开始就拥有了各地的学员以及分店40余家。可以说大同刀削面这个特色的招牌面食，已经深受大家的喜爱，迅速的发展。成为如今快餐行业的领头羊，带领着一批创业者打造出了新的天地。
从而使如今的一些酒店开始思考，更新菜单走平民化，增加一些特色的菜品和个性化服务，吸引更多的本地老百姓到酒店消费。就连平时的一些上档次的饭店，也拉下了身份，参加一些团购活动，以及把菜品的价格都压低，更适合广大人民群众的消费，靠公家大肆消费的日子已经一去不复返了。就拿我们身边的来说，像高端的皇城酒店就打出了，拒绝奢华，回归平民的口号。可想而知如今的高端行业不好做了，而且很多酒店由于之前大部分收入是政府或相关职能部门消费，而规定一出，不能公款消费，很少会有人自掏腰包请客，即使有也少之又少，且多数不是政府职能部门的人，所以，许多高档餐饮场所生意由此遭遇了困境。
而如果换个方向思考，老百姓的吃永远是头等大事，也就是说是必须消费的，缺少不了的。也就是让一些有特色的饭菜，价格平民的饭店迎来的第二春，不仅客流量上升了，随之食客的增多，开出了不少的分店也是非常的多，就拿大同东方削面加盟的快餐模式，拥有着独特的味道，以及老字号的店面，更让这个品牌行业发展迅速。据统计从2013年下半年开始就拥有了各地的学员以及分店40余家。可以说大同刀削面这个特色的招牌面食，已经深受大家的喜爱，迅速的发展。成为如今快餐行业的领头羊，带领着一批创业者打造出了新的天地。
