新年过后刀削面加盟，人员削面师傅的聘请与安排。
摘要：马上就过年了。今天我们店已经开始休息了，具体的营业时间是到元月初十。忙碌的工作，今天休息了，早上生物钟还是按照六点的作息习惯就起来了。突然间还有些不适应，走到街上才发现，很多的饭店都已经休息了，一顿早饭都不好找了。
马上就过年了。今天我们店已经开始休息了，具体的营业时间是到元月初十。忙碌的工作，今天休息了，早上生物钟还是按照六点的作息习惯就起来了。突然间还有些不适应，走到街上才发现，很多的饭店都已经休息了，一顿早饭都不好找了。只能散步回家吃了。突然的冷清下来，对于很多开饭店的朋友来说有些不适应，开了一年的店，每天早起晚归，早就已经习惯了。如今休息后的最大问题就是过完年后如何正常的工作，如何调整工作人员的心态，让其在新的一年里继续保持这种干劲。
而过完年重新开张的最重要的问题，也是最让各位老板发愁的就是大同刀削面加盟的人员问题，因为好多的服务员以及后厨人员都是外地，过年回家后，很有可能再初十上班的时候就不来了，或者是另谋高就，这种情况是非常的普遍的。也是最让老板当心的。下面我就为大家说说过完年后如何让店走上正轨。让生意继续火爆。首先就是人了，第一步就是让各个岗位正常的运营起来，所有的员工以及后厨人员的配置问题，要是老员工回来，最好是给一个老员工岗位奖励，可以每个月多加50元钱，因为老员工非常熟悉店内的运营，可以带动新的员工。是非常可贵的。
第二就是将所有的设备以及前台和营业面积内的桌椅板凳做大扫除，清理并调式，以保证可以正常的使用开机运营。第三就是贴出新的招聘启事，做到万无一失。这个是非常重要的，因为很有可能有三分之一的员工都会另谋高就，也就是不来店里了。所以人员的补充问题也是非常重要的。还有就是最好把品质以及原材料都事先准备好，推出一个活动。这样可以有利于积攒人气，让店里的生意立刻回到过年以前。因为大家都要讨个开门红，是非常重要的。所以我们就要用心去经营，用心去做。大同刀削面培训祝您在新的一年了，生意兴隆，马上有钱。
