初次创业可以选择从小做大，一家小的特色店同样可以生意兴隆
摘要： 大家都觉得有美味，就可以做好一家店，然而如今的市场已经不像过去那么简单了。房租的费用已经成为如今开店最大的影响力。房租的花费如今在开店的费用里已经占到了60%,不得不承认，房租的费用已经让很多想开店创业的朋友，有些止步了。
大家都觉得有美味，就可以做好一家店，然而如今的市场已经不像过去那么简单了。房租的费用已经成为如今开店最大的影响力。房租的花费如今在开店的费用里已经占到了60%,不得不承认，房租的费用已经让很多想开店创业的朋友，有些止步了。
虽然都说酒香不怕巷子深，但是如此大的竞争力，让我们新开的店从哪些方面入手，才能在餐饮市场里分得一杯羹呢？首先就是对品质的要求，也就是美味的卤，对食材的选用和配比是有严格的要求的。这样做可以让味道始终保持如一，就连品牌也不能随意的更换。做出最佳最美味的刀削面。选用的调料除了平常所用的花椒大料类，还有许多秘制的，这样将其综合优化，使味道更美，提升到更高的水平，才让各路食客感受到正宗的刀削面加盟的好味道。任何一个品牌都会对味道产生很大的影响。尤其是在制作的时候火候的把握是不需要太严格的，和炒菜是不同的。到削面卤的制作就是秘方，用哪些品牌的调料以及对于水的比例都是要过称的，这样才会做到任何时间，任何地点吃保持口味的统一，这些对于开连锁以及分店的朋友来说，是非常重要的。
而解除到众多的开店创业者，往往大部分都是第一次接触，想开一家小店，或者是味道好的特色店，这种店面积不要求大，但是在味道上一定要特色，才能突出这家店的特色。往往好吃的店不是靠好的装修和位置，都是靠长久的味道来吸引顾客。不需要特别多的面食种类，可以选择几种当地味道吃的最好的，这样既在投资商减少了，而且又能突出店内的特色，不至于让顾客进店后才选择呀，往往直接推荐的味道都会让顾客喜欢，认可。
但在开店考察前，我们尽量要做到，选择好的味道，好的生意的店来学习。最好是在当地直接问问口碑，生意，在亲自去考察一翻。
虽然都说酒香不怕巷子深，但是如此大的竞争力，让我们新开的店从哪些方面入手，才能在餐饮市场里分得一杯羹呢？首先就是对品质的要求，也就是美味的卤，对食材的选用和配比是有严格的要求的。这样做可以让味道始终保持如一，就连品牌也不能随意的更换。做出最佳最美味的刀削面。选用的调料除了平常所用的花椒大料类，还有许多秘制的，这样将其综合优化，使味道更美，提升到更高的水平，才让各路食客感受到正宗的刀削面加盟的好味道。任何一个品牌都会对味道产生很大的影响。尤其是在制作的时候火候的把握是不需要太严格的，和炒菜是不同的。到削面卤的制作就是秘方，用哪些品牌的调料以及对于水的比例都是要过称的，这样才会做到任何时间，任何地点吃保持口味的统一，这些对于开连锁以及分店的朋友来说，是非常重要的。
而解除到众多的开店创业者，往往大部分都是第一次接触，想开一家小店，或者是味道好的特色店，这种店面积不要求大，但是在味道上一定要特色，才能突出这家店的特色。往往好吃的店不是靠好的装修和位置，都是靠长久的味道来吸引顾客。不需要特别多的面食种类，可以选择几种当地味道吃的最好的，这样既在投资商减少了，而且又能突出店内的特色，不至于让顾客进店后才选择呀，往往直接推荐的味道都会让顾客喜欢，认可。
但在开店考察前，我们尽量要做到，选择好的味道，好的生意的店来学习。最好是在当地直接问问口碑，生意，在亲自去考察一翻。
