如今就业的困难，使得很多大学生也加入了创业的浪潮中，这次这家店就是云南的小王，在大同上过大学，后来回到云南还是十分的怀念大同的刀削面，所以这次专程带着女儿，不辞万里，坐飞机来学习，就可以说明刀削面的味道是多么的好，即使是在南方，云南都是非常的有市场的，这家店面积不是很大，属于小资金的创业店，但做的是十分的用心，有些调料的品牌在当地买不到，还是专程从大同发货过去的。
    其实很多年轻的朋友殊不知找工作难，创业更难，而缺少社会经验的人跟是在成功的道路上充满艰辛，在这里，大同刀削面加盟给这些初次创业的年轻人一些建议，不要在创业初期投入太多资金，选择开一个小型店面更加适合。在一个人流量比较大的商场餐厅里，客流量是非常大的。而且投资费用低，全部预算在十万以内，统一的管理，不用给顾客端面又可以节省人工费用。是十分适合创业的店。就像小王这家店，简单的装修，店面不是很大，占地有60平米加上后厨，但是整洁的布置，用软装修来吸引顾客，可以说就是靠着干净，整洁的环境，给顾客好的感觉，这属于典型的创业小店，只要用心做，一定会做大，味道好就会吸引更多的顾客前来品尝。
   小王的店在5月13日开业的，当地生意非常的好，对于初次创业的她来说，有些忙的措手不及，但心里却非常高兴。在下午的时候还专门又做出了一块黑板，让顾客反映，通过一天的回复，大部分的顾客对味道是非常满意。只是觉得稍微有些油腻，这个属于正常的。主要刀削面属于北方的口味，难免要经过一些小的改良。