开刀削面加盟店前要先考察品尝，认可味道再做品质
摘要： 作为做大同刀削面加盟多年，我的心得就是“一切都要靠品质说话”这样才能做好店，做出培训。所有的学员来我这里亲自考察培训也好，还是让我们到他的店里去传授技术也好
最近有很多朋友给我打电话说起来刀削面的事。说有一些朋友上当了，从网上买了5.0黄金版的刀削面卤，而拿回来一看，做法简单不说，做出来的味道实在太难吃了，别说开店营业，就连自己的口味都接受不了啊。其实在这里我想说：不管什么卤秘方，都需要您亲自来考察品尝，毕竟味道才是实实在在的东西。就在那里，如果这家店的生意好的话，那肯定卤的味道就差不了。所以说只有真正店内的味道好我们再做刀削面，再想着去学他的味道。
作为做大同刀削面加盟多年，我的心得就是“一切都要靠品质说话”这样才能做好店，做出培训。所有的学员来我这里亲自考察培训也好，还是让我们到他的店里去传授技术也好。首先的前提条件就是，需要他亲自来考察品尝，当他认可了我们的味道后，再考虑学，也可以说他要的就是这个味道。还有就是来学都是先动手学习后付款，不管怎么做，都要严格按照比例，按照刀削面加盟的步骤来做，这样做出来的味道才是您自己的味道，所以保证毫无保留的传授，对于每位学员我都会亲自动手在旁边，让他们自己动手做，做出来的味道和店里一模一样再付钱。这样也打消了他们很多的顾虑。
所以要学卤，先品尝。要开店，先要有一颗平和的心态。不管是做面还是做卤，只要平和的心态，持之以恒的态度，就一定能做好。而且做饭店并不是要依照老板自己的口味来做，众口难调，每个人的口味不同。往往自负的老板店里的生意一定不会很好，因为他要求厨师或者味道，口味轻重都会按照他的来做，这就是为什么业内总说，十人五好就是最佳的原因了。
作为做大同刀削面加盟多年，我的心得就是“一切都要靠品质说话”这样才能做好店，做出培训。所有的学员来我这里亲自考察培训也好，还是让我们到他的店里去传授技术也好。首先的前提条件就是，需要他亲自来考察品尝，当他认可了我们的味道后，再考虑学，也可以说他要的就是这个味道。还有就是来学都是先动手学习后付款，不管怎么做，都要严格按照比例，按照刀削面加盟的步骤来做，这样做出来的味道才是您自己的味道，所以保证毫无保留的传授，对于每位学员我都会亲自动手在旁边，让他们自己动手做，做出来的味道和店里一模一样再付钱。这样也打消了他们很多的顾虑。
所以要学卤，先品尝。要开店，先要有一颗平和的心态。不管是做面还是做卤，只要平和的心态，持之以恒的态度，就一定能做好。而且做饭店并不是要依照老板自己的口味来做，众口难调，每个人的口味不同。往往自负的老板店里的生意一定不会很好，因为他要求厨师或者味道，口味轻重都会按照他的来做，这就是为什么业内总说，十人五好就是最佳的原因了。
