大同刀削面成功开店的经验总结
摘要： 在传授刀削面卤秘方的几年中，见到不少朋友是为了第一次创业来选择的，也有是做过很多行业，一直没有头绪，想重头再来做餐饮的。其实细细分析过后，大家选择创业的时候
在传授刀削面卤秘方的几年中，见到不少朋友是为了第一次创业来选择的，也有是做过很多行业，一直没有头绪，想重头再来做餐饮的。其实细细分析过后，大家选择创业的时候，就要不怕吃苦，要做好打长期战的准备。创业并非易事，哪怕有个创业的好点子，但管理不善、高支出、经历不全面等种种问题都会形成创业失败。
即使看准了大同刀削面的味道好，在当地适应的条件好，但是在开店的前期都是要必须经过实地的考察与品尝，这样才能认可或者是看准这个机遇。其次就是要做好心理的准备，因为在创业初期要经历种种困难，不愿吃苦，习惯温馨工作，就不能顺应创业，也就难以获得胜利。众所周知，餐饮行业是众多行业中，效率最高，回报率也相对较高，但是在餐饮初期，由于没有合理的管理，没有经过磨合，很容易出现各种的情况，比如顾客的投诉，味道的不稳定，而对于这些都要老板亲力亲为是一一解决，所以创业的过程中，是不定时扫除艰难和处理问题的过程。
如果这些都没有问题，看准了行情就是要创业了。开刀削面馆如今成为众口就业者的第一选择，主要的原因就是适应度广，而且再亲自来大同到本店考察品尝后，更是让大家认可这个行业。因为我们的生意以及分店的规模都给第一次开店的朋友做出了很好的榜样。对于第一次开店的朋友我的建议是经验不足，投资要稳当一些。有如下建议：
一，房租高，不适合，因为没有开店的经历，容易导致收支不平衡
二，注重味道，选择最好的味道，刀削面做的就是回头客，味道做好了，自然生意就不愁了。刀削面馆在大同有两千多家，各家味道不同，要说最好那肯定是我们店了，有机会一定要亲自考察
三，装修，不必追求高档，但一定要干净，给客人放心用餐，以卫生为第一位。
即使看准了大同刀削面的味道好，在当地适应的条件好，但是在开店的前期都是要必须经过实地的考察与品尝，这样才能认可或者是看准这个机遇。其次就是要做好心理的准备，因为在创业初期要经历种种困难，不愿吃苦，习惯温馨工作，就不能顺应创业，也就难以获得胜利。众所周知，餐饮行业是众多行业中，效率最高，回报率也相对较高，但是在餐饮初期，由于没有合理的管理，没有经过磨合，很容易出现各种的情况，比如顾客的投诉，味道的不稳定，而对于这些都要老板亲力亲为是一一解决，所以创业的过程中，是不定时扫除艰难和处理问题的过程。
如果这些都没有问题，看准了行情就是要创业了。开刀削面馆如今成为众口就业者的第一选择，主要的原因就是适应度广，而且再亲自来大同到本店考察品尝后，更是让大家认可这个行业。因为我们的生意以及分店的规模都给第一次开店的朋友做出了很好的榜样。对于第一次开店的朋友我的建议是经验不足，投资要稳当一些。有如下建议：
一，房租高，不适合，因为没有开店的经历，容易导致收支不平衡
二，注重味道，选择最好的味道，刀削面做的就是回头客，味道做好了，自然生意就不愁了。刀削面馆在大同有两千多家，各家味道不同，要说最好那肯定是我们店了，有机会一定要亲自考察
三，装修，不必追求高档，但一定要干净，给客人放心用餐，以卫生为第一位。
