大同刀削面已经成为一种情怀，不仅开店创业需要，更是思乡的写照
摘要：上车饺子，下车面”说的就是我们如果出远门的话，在出发之前要饱饱的吃饺子，意思是特别的扛饿，也舒服，会在旅途中不会因为饥饿而感到不适。而下车的面意思就是到达了目的地
“上车饺子，下车面”说的就是我们如果出远门的话，在出发之前要饱饱的吃饺子，意思是特别的扛饿，也舒服，会在旅途中不会因为饥饿而感到不适。而下车的面意思就是到达了目的地，因为车马疲劳，我们吃一碗面条会非常的舒服，而且面也非常的容易消化，特别的舒服。吃过后会把旅途的忙碌，以及劳累都忘记。
既然有这句话，那很多来大同的朋友或者是亲友，一到了大同当地，大同的质朴风情，就会请客，而吃的过多油腻或者是大肉大菜的话，很容易导致肠胃的不舒服，严重的话晚上的休息也会不好。所以我们都是请他们来吃一碗正宗的大同刀削面，不仅吃的舒服，更能感受到大同的特色刀削面。因为刀削面发源已经有上百年的历史了，从我小时候上学的时候每天早上就爱吃一碗刀削面，一上午的精力特别的充沛，舒服，而且注意力也能集中。有这样的一种说法说是，面汤可以改善记忆力，所以大同当地不仅爱吃面，也会在吃碗面后热腾腾的来碗面汤。出出汗可谓是舒服极了。
大同刀削面加盟对于本地人来说，不仅是一道美食这么简单，更代表了一种传承与发展。大同的面食情怀，不仅对于80后70后是一种想念，更有些60后的朋友不为开店就为了这么家乡的好味道，专程前来学习制作，给家里人品尝。所以说如今刀削面加盟也好还是刀削面培训，不仅对于开店的朋友来说是创业机遇，更是对于吃刀削面的山西人来说是一种情怀的诉说。
既然有这句话，那很多来大同的朋友或者是亲友，一到了大同当地，大同的质朴风情，就会请客，而吃的过多油腻或者是大肉大菜的话，很容易导致肠胃的不舒服，严重的话晚上的休息也会不好。所以我们都是请他们来吃一碗正宗的大同刀削面，不仅吃的舒服，更能感受到大同的特色刀削面。因为刀削面发源已经有上百年的历史了，从我小时候上学的时候每天早上就爱吃一碗刀削面，一上午的精力特别的充沛，舒服，而且注意力也能集中。有这样的一种说法说是，面汤可以改善记忆力，所以大同当地不仅爱吃面，也会在吃碗面后热腾腾的来碗面汤。出出汗可谓是舒服极了。
大同刀削面加盟对于本地人来说，不仅是一道美食这么简单，更代表了一种传承与发展。大同的面食情怀，不仅对于80后70后是一种想念，更有些60后的朋友不为开店就为了这么家乡的好味道，专程前来学习制作，给家里人品尝。所以说如今刀削面加盟也好还是刀削面培训，不仅对于开店的朋友来说是创业机遇，更是对于吃刀削面的山西人来说是一种情怀的诉说。
