做好刀削面，不仅生意火爆，更是对创业的信心证明
摘要： 石老师从7月初和我第一次见面，亲自考察了店里的生意和品尝了味道，非常喜欢这个项目，也想在当地开一家店，作为正宗的大同刀削面。其实怀仁和大同非常近，开车的话也就是在40公里左右就可以到达，对于面食当地也是非常的喜欢。
初次的创业是需要下很大的决定，最近一位老师和我谈了开店的想法。其实我是比较支持的，毕竟如果随着岁数的增长，这颗火热创业的心就会冷淡下来。既然还能提出创业，那肯定是要努力，奋斗。其实我们不缺乏这颗创业的心，而是缺乏放弃过去，迎来新事物的勇气。
石老师从7月初和我第一次见面，亲自考察了店里的生意和品尝了味道，非常喜欢这个项目，也想在当地开一家店，作为正宗的大同刀削面。其实怀仁和大同非常近，开车的话也就是在40公里左右就可以到达，对于面食当地也是非常的喜欢。如今在当地大同刀削面基本很多，而且有几家老字号的店已经开店有十多年了，基本上属于垄断了当地的市场。在开店初期，目标很明确，因为以前没有做过，所以只是想能够保本就可以了，压根不敢去想和多年的市场主流削面去竞争。
开业初期，虽然每天的营业额只有1000多，但是迎来了很多第一次，初次来吃面的顾客一致好评，这可以说让石老师非常有信心，所以说只有真正的创业了，才知道其中的辛酸，以及带来的快乐。已经开店快一个月了，每天的营业额基本稳定在2000左右。回头客带来的新顾客也多了起来，到高峰期的时候还要拼桌。其实对于下海创业，我们并不希望能做多大，只喜欢平稳，有个好的开局。也再次证明自己能行。
石老师从7月初和我第一次见面，亲自考察了店里的生意和品尝了味道，非常喜欢这个项目，也想在当地开一家店，作为正宗的大同刀削面。其实怀仁和大同非常近，开车的话也就是在40公里左右就可以到达，对于面食当地也是非常的喜欢。如今在当地大同刀削面基本很多，而且有几家老字号的店已经开店有十多年了，基本上属于垄断了当地的市场。在开店初期，目标很明确，因为以前没有做过，所以只是想能够保本就可以了，压根不敢去想和多年的市场主流削面去竞争。
开业初期，虽然每天的营业额只有1000多，但是迎来了很多第一次，初次来吃面的顾客一致好评，这可以说让石老师非常有信心，所以说只有真正的创业了，才知道其中的辛酸，以及带来的快乐。已经开店快一个月了，每天的营业额基本稳定在2000左右。回头客带来的新顾客也多了起来，到高峰期的时候还要拼桌。其实对于下海创业，我们并不希望能做多大，只喜欢平稳，有个好的开局。也再次证明自己能行。
