旅游旺季，来大同旅游如何正宗的刀削面馆？
摘要：大同不仅因为是北魏的两代都城，同时也拥有者世界的文化遗产-云冈石窟。以及数百年历史的浑源悬空寺，所谓北魏恒山就是所说的大同。
八九月是旅游旺季，很多来同旅游的朋友，不仅对这座古都的历史有着浓厚的兴趣，更是对这座新城所散发的魅力所感染。大同不仅因为是北魏的两代都城，同时也拥有者世界的文化遗产-云冈石窟。以及数百年历史的浑源悬空寺，所谓北魏恒山就是所说的大同。
来到大同一定要亲自品尝这北方的美食，尤为代表性的就是-刀削面，如今大同刀削面以及兰州拉面都是各地小吃的最爱，不仅从各自的开店规模以及开店数目上在最近几年呈现直线上涨的趋势，而且光是在大同当地，各种大小的面馆以及口味就是不相同的。有着多年的老字号，也有着新起的快餐店。而唯一不变的就是那正宗好吃的味道。在过去，刀削面一直是以小店或者小规模的中餐形式出现，快餐发展比较缓慢，近几年才开始崭头露角，上千家刀削面加盟店，没有一家成立起快餐方式，直到东方削面加盟打破这个僵局，才使得大同刀削面加盟行业步入快餐模式，虽然，这模式推出的比较迟，但是，很快就在大同推广开来，现在大同近两千家刀削面加盟店，大部分都已经换成了快餐模式，使得刀削面已经成为干净，舒服的首选，从环境上还是品质上都可以说是步入了一个新时代。而且又以其价格低为优势，使得京，津，冀地区的人也经常趁着假期来大同专门品尝美食，在大同这美食的大潮中，不可小觑的还有大同的快餐业。那如果来大同旅游的朋友面对众多的面馆，如何选择一家味道好，生意好，环境好，味道好的店内？
可以在到达大同后，问一下所住的宾馆或者上网一搜就知道了。当然了还有一个更直接的，就是去看哪家的生意好。按照一句话，那就是老百姓的选择肯定是对的。或者就是问问出租车司机，都会得到最好的答案。而如果在生意以及规模上，环境上来选择的话，那一定是东方削面，作为山西非物质文化遗产，在高峰期的时候，一天的出面量都可以达到1000碗之多。
来到大同一定要亲自品尝这北方的美食，尤为代表性的就是-刀削面，如今大同刀削面以及兰州拉面都是各地小吃的最爱，不仅从各自的开店规模以及开店数目上在最近几年呈现直线上涨的趋势，而且光是在大同当地，各种大小的面馆以及口味就是不相同的。有着多年的老字号，也有着新起的快餐店。而唯一不变的就是那正宗好吃的味道。在过去，刀削面一直是以小店或者小规模的中餐形式出现，快餐发展比较缓慢，近几年才开始崭头露角，上千家刀削面加盟店，没有一家成立起快餐方式，直到东方削面加盟打破这个僵局，才使得大同刀削面加盟行业步入快餐模式，虽然，这模式推出的比较迟，但是，很快就在大同推广开来，现在大同近两千家刀削面加盟店，大部分都已经换成了快餐模式，使得刀削面已经成为干净，舒服的首选，从环境上还是品质上都可以说是步入了一个新时代。而且又以其价格低为优势，使得京，津，冀地区的人也经常趁着假期来大同专门品尝美食，在大同这美食的大潮中，不可小觑的还有大同的快餐业。那如果来大同旅游的朋友面对众多的面馆，如何选择一家味道好，生意好，环境好，味道好的店内？
可以在到达大同后，问一下所住的宾馆或者上网一搜就知道了。当然了还有一个更直接的，就是去看哪家的生意好。按照一句话，那就是老百姓的选择肯定是对的。或者就是问问出租车司机，都会得到最好的答案。而如果在生意以及规模上，环境上来选择的话，那一定是东方削面，作为山西非物质文化遗产，在高峰期的时候，一天的出面量都可以达到1000碗之多。
