酒香不怕巷子深，大同刀削面好味道传四海
摘要：不管是南方还是北方，只要是想做餐饮的朋友，可能再今年都会选择从快餐入手了。大环境的影响，从去年下半年开始，大部分的酒楼或者是连锁大型餐饮的销售都不如往年
不管是南方还是北方，只要是想做餐饮的朋友，可能再今年都会选择从快餐入手了。大环境的影响，从去年下半年开始，大部分的酒楼或者是连锁大型餐饮的销售都不如往年，失去了一部分高消费的群体，从而改变菜品的样式。大都打着“回归大众的旗号”来吸引平民消费。而在今年华丽转身来做面食快餐的朋友也是不少。我们大同刀削面的口味也是一大优势，大同刀削面从最初的一种卤，过度到了现在的五种卤，可以说每一种都有相针对的人群，传统的老大同最喜欢吃猪肉面，而针对外地朋友特别推出了牛肉面，女士特爱素什锦面，而海带肉丝面更是荤素搭配，羊肉面又是针对季节的变化来对口味进行了调理，清淡而又不失淡雅之香。而对于人工的技巧性削面还是使用机器人的削面呢，经过两年的发展以及我们亲自帮朋友开店确认，如今的刀削面机器人已经完全改良到可以与人工削面进行对抗了。
很多朋友问用机器人削面是不是出来的口感不如人工啊，其实这是一个误区，我们去过很多地方帮人开店，买机器人的朋友削出的面也是非常的好的，只要选择对了品牌二者所出的削面口感是完全相同的，如果您还担心的话，可以帮您介绍一家刀削面机器人，效果是非常的好，已经有二十多位朋友开店都是从那里买的，操作也简单，保证能做出人工削面的口感。
自从机器人的出现以及推广，对于喜欢面食的朋友可以来说开店更容易简单了，也同时能够更好的推广到全国各地，虽然说在大同当地，还是很少有用刀削面机器人的，但并不是因为口感不好，或是削出的面形状不理想，而是因为大同当地是刀削面的发源地，只有雇佣削面师傅用手工削面，才能保持这份传统，同时也因为当地的削面师傅比较多，就业形势好。很多店为了保持传统的面食文化，以及技艺都会定期招聘学员徒工来对削面进行培训，学习。就像东方削面加盟，不论开多少分店，都依然选择用人工削面，就是为了保持这份传统，使大同刀削面加盟发展更完美，也是对传统技巧行业的一分执着与追求。
很多朋友问用机器人削面是不是出来的口感不如人工啊，其实这是一个误区，我们去过很多地方帮人开店，买机器人的朋友削出的面也是非常的好的，只要选择对了品牌二者所出的削面口感是完全相同的，如果您还担心的话，可以帮您介绍一家刀削面机器人，效果是非常的好，已经有二十多位朋友开店都是从那里买的，操作也简单，保证能做出人工削面的口感。
自从机器人的出现以及推广，对于喜欢面食的朋友可以来说开店更容易简单了，也同时能够更好的推广到全国各地，虽然说在大同当地，还是很少有用刀削面机器人的，但并不是因为口感不好，或是削出的面形状不理想，而是因为大同当地是刀削面的发源地，只有雇佣削面师傅用手工削面，才能保持这份传统，同时也因为当地的削面师傅比较多，就业形势好。很多店为了保持传统的面食文化，以及技艺都会定期招聘学员徒工来对削面进行培训，学习。就像东方削面加盟，不论开多少分店，都依然选择用人工削面，就是为了保持这份传统，使大同刀削面加盟发展更完美，也是对传统技巧行业的一分执着与追求。
